Sprytne ciasto leniwej synowej. Pyszny efekt przy minimum pracy. Przepis na szybkie ciasto bez pieczenia z kajmakiem i serkiem mascarpone

Mam dla ciebie bardzo prosty do zrobienia przepis na pyszne ciasto leniwej synowej. Skąd taka nazwa? Domyślam się, iż chodzi o szybkość i prostotę wykonania. Możesz zrobić je naprawdę ekspresowo, ponieważ to ciasto bez pieczenia. Potrzebujesz herbatników waniliowych lub jeżeli wolisz kakaowych. Nie musisz martwić się długim ubijaniem kremu i jego adekwatną konsystencją. Wystarczy przełożyć herbatniki masą z ubitej słodkiej śmietanki niedbale wymieszanej łyżką z kajmakiem z puszki i serkiem mascarpone. Bardzo łatwe jest także udekorowanie ciasta. Herbatniki smarujemy kajmakiem i posypujemy chałwą. Ciasto leniwej synowej możesz zrobić tuż przed wizytą gości. Wystarczy mu kilka minut schłodzenia w lodówce.

czas przygotowania: ok. 15 minut
porcja na blaszkę 20x20cm
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 400 g herbatników,
• 500 g serka mascarpone,
• 330 g śmietanki 30%,
• 500 g kajmaku,
• 150 g chałwy.

1. Formę na ciasto wyłóż papierem do pieczenia. Dzięki temu gotowe ciasto ładnie wyjdzie z formy i będzie je łatwiej pokroić.
2. Ułóż na spodzie warstwę herbatników.
3. Ubij śmietanę mikserem.
4. W misce wymieszaj dzięki łyżki serek mascarpone z 2/3 porcji kajmaku.
5. Dodaj ubitą śmietanę i wymieszaj wszystko łyżką lub mikserem na małych obrotach.
6. Na herbatniki wyłóż 1/3 masy, następnie ułóż kolejną warstwę herbatników i kolejną porcję masy. Łącznie masz mieć 3 warstwy masy i 4 warstwy herbatników.
7. Na ostatniej warstwie herbatników rozsmaruj delikatnie resztę kajmaku.
8. Wierzch posyp chałwą.
9. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone w lodówce.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: