Spowalnia opróżnianie żołądka i na długo syci. Pod miąższem skrywa niespodziankę

Zdjęcie: Kolczoch jadalny to bogate źródło błonnika


Kolczoch jadalny, znany również jako chayote, to warzywo z rodziny dyniowatych, które od lat cieszy się popularnością w Ameryce Środkowej i Południowej. w tej chwili coraz częściej pojawia się także na polskich stołach. Charakteryzuje się jasnym, chrupiącym miąższem, delikatnie słodkawym smakiem oraz dużą pestką w środku.