Wśród braci kucharskiej krąży takie powiedzenie: gastronomia zmienia ludzi. Czy to właśnie ten efekt spowodował, iż Magda Gessler sprzed 27 lat jest… nie do poznania? Archiwalny filmik z królową polskiej sceny kulinarnej spowodował u nas niemały szok. Opanowana? Spokojna? Rzeczowa? Czy to na pewno ta słynna Magda Gessler?
Magda Gessler nie kojarzy się jedynie z niezwykłą pasją do gotowania i burzą kręconych blond włosów. Do legendy przeszedł też już jej ostry charakterek. Rzucanie mięsem (dosłownie i w przenośni), pyskówki, tłuczone talerze, wściekłe spojrzenia i łzy w oczach rozsierdzonych właścicieli restauracji, w których Gessler przeprowadzała „Kuchenne rewolucje”, to stały obraz wpisany w show z udziałem słynnej kucharki.
Magda Gessler – Pyszności; foto: YouTube: PiotrexArchiwum2
Jak się jednak okazuje, Magda Gessler nie zawsze wykazywała się taką krewkością. I chociaż wigoru już wtedy było w niej sporo, to na nagraniu sprzed 27 lat widzimy, iż towarzyszył mu jednocześnie spokój i opanowanie. Pytanie więc brzmi: co tak bardzo zmieniło słynną restauratorkę? Czy to po prostu długoletni, gastronomiczny staż nadszarpnął jej pokłady cierpliwości, których aktualnie — bądźmy szczerzy — jest już naprawdę niewiele?
Magda Gessler 27 lat temu
Nagranie z młodszą o niemal trzy dekady Magdą Gessler pochodzi z archiwalnego programu Polsatu „Smakosze i rozkosze”. W nim, pod okiem szefa kuchni, jeszcze nie tak rozpoznawalna jak dzisiaj restauratorka przygotowywała napoleonki z sandacza z sosem beszamelowym i kurkami. Gwiazda sztuki kulinarnej sprzed 27 lat jest absolutną oazą spokoju. Można wręcz powiedzieć, iż jedyne, co łączy ją z „dzisiejszą Magdą Gessler” to nazwisko i charakterystyczne włosy.
Wartą odnotowania jest również duża wiedza, jaką prezentuje na nagraniu restauratorka. Ponieważ były to jeszcze czasy, w których „show za wszelką cenę” nie był jeszcze w modzie, można dostrzec, iż Magda Gessler rzeczywiście ma arkana kulinarne w małym palcu. To z kolei rodzi pytanie, czy to na pewno restauratorka się zmieniła? Czy może… formuła programów telewizyjnych? Obejrzyj nagranie z Gessler i sam oceń, skąd wzięła się tak olbrzymia zmiana stylu kucharki.
Zobacz przepis na drobiowe roladki fajitas ze szparagami:
