Sosy do dań z grilla - te sosy podkreślą smak grillowanych i pieczonych mięs oraz warzyw [PRZEPISY]

• Sos czosnkowy do dań z grilla
• Grecki sos tzatziki do dań z grilla
• Lekki sos koperkowy do dań z grilla
• Słodko-kwaśny sos z chili do dań z grilla
• Sos serowy do dan z grilla

Składniki

• kubek dobrej śmietany 18 proc.
• 3-4 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)

Wykonanie sosu czosnkowego na bazie śmietany
Śmietanę wlać do miski, przecisnąć czosnek przez praskę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Można dodać łyżkę majonezu, smak będzie nieco lepszy.

Rozpocznij sezon grillowy

Składniki

• 2 świeże ogórki zielone
• jogurt naturalny
• 2-3 ząbki czosnku
• sól do smaku

Wykonanie
Ogórki zetrzeć na tarce, wymieszać z jogurtem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać i doprawić do smaku solą.

Składniki

• jogurt naturalny
• duży pęczek koperku
• sól, pieprz

Wykonanie
Koperek drobno pokroić i połączyć z jogurtem naturalnym. Doprawić do smaku solą i pieprzem

Składniki

• pomidory
• papryczka chili
• kilka ząbków czosnku
• imbir
• cukier
• ocet ryżowy
• sól
• skrobia ziemniaczana

Wykonanie
Pomidory należy pozbawić skórki, chwilę poddusić, dodać pozostałe składniki, a na końcu skrobię ziemniaczaną do zagęszczenia. Doprawić do smaku i zblendować. Najlepiej smakuje na zimno.

Składniki:

• 25 g masła extra Łaciate
• 25 g mąki pszennej
• 250 ml zimnego mleka Łaciate 3,2%
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta mielonego pieprzu
• 130 g sera gouda Mlekpol startego na tarce o grubych oczkach
• opcjonalnie: papryczka chili drobno posiekana lub trochę pasty chili

Wykonanie
W garnku rozpuścić masło i wsypać mąkę. Smażyć, aż zacznie się pienić. Cały czas mieszając wlać powoli mleko. Podgrzać na średnim ogniu tak długo, aż masa zgęstnieje. Zmniejszyć ogień i dodajemy przyprawy oraz starty ser. Mieszać, aż ser się rozpuści.