Sojonez – przepis z napoju sojowego
Składniki:
- 200 ml niesłodzonego napoju sojowego,
- 20 ml octu jabłkowego lub soku z cytryny,
- 10 g musztardy,
- 300 ml oleju,
- 5 g soli morskiej,
- świeżo zmielony pieprz.
Jak zrobić sojonez?
Przygotowanie:
- W blenderze kielichowym trzeba umieścić napój sojowy i ocet jabłkowy.
- Dodać musztardę, sól i pieprz.
- Płyn należy miksować na średnich obrotach.
- Następnie należy powoli dolewać olej. W tym czasie płyn powinien gęstnieć.
- W razie potrzeby można dolać odrobinę oleju, aby konsystencja była bardziej zwarta.
Zobacz także: Majonez wegański na Wielkanoc. Przepis z wykorzystaniem ciecierzycy. Ten sos zrobisz w 10 minut
Zamienniki majonezu
Zamiast majonezu świetnie sprawdzają się sosy czosnkowe na bazie jogurtu lub z dużą ilością posiekanych ziół. W zależności od dania, zamiast majonezu można użyć hummusu (pasty z ciecierzycy) lub tahini, która jest pastą sezamową. Jest kilka zasad, które warto wdrożyć do codziennego gotowania:
- przygotowując pasty jajeczne, można sięgnąć po dojrzałe awokado, które nada smarowidłu kremowości;
- w sałatkach warzywnych można sięgać po jogurt naturalny, wymieszany majonezem lub po gęsty jogurt grecki.
Pij soki na zdrowie
- Empik
Sokowirówka BOSCH VitaJuice MES25C0
Sokowirówka BOSCH VitaJuice MES25C0
389,00 zł - Empik
Sokowirówka SENCOR 741SS
Sokowirówka SENCOR 741SS
179,00 zł - Empik
Sokowirówka BOSCH VitaJuice MES3500
Sokowirówka BOSCH VitaJuice MES3500
429,00 zł - Empik
Sokowirówka CLATRONIC AE 3532
Sokowirówka CLATRONIC AE 3532
239,00 zł - Empik
Sokowirówka ESPERANZA Carrot EKJ002
Sokowirówka ESPERANZA Carrot EKJ002
124,00 zł - Empik
Sokowirówka BLACK&DECKER BXJE600E
Sokowirówka BLACK&DECKER BXJE600E
208,00 zł - Empik
Sokowirówka Philips Hr 1832/00 500W
Sokowirówka Philips Hr 1832/00 500W
379,00 zł - Empik
Sokowirówka RUSSELL HOBBS Desire 24740-56
Sokowirówka RUSSELL HOBBS Desire 24740-56
530,44 zł - Empik
Sokowirówka BOSCH VitaJuice MES25A0
Sokowirówka BOSCH VitaJuice MES25A0
399,00 zł - Empik
Sokowirówka BOSCH MES 4010
Sokowirówka BOSCH MES 4010
886,06 zł - Empik
Sokowirówka ELDOM SK9S
Sokowirówka ELDOM SK9S
247,65 zł - Empik
Sokowirówka BOSCH MES 4000
Sokowirówka BOSCH MES 4000
719,99 zł - Empik
Sokowirówka TRISTAR SC-2284
Sokowirówka TRISTAR SC-2284
291,00 zł - Empik
Sokowirówka TEESA TSA3015B
Sokowirówka TEESA TSA3015B
249,32 zł - Empik
Sokowirówka SEVERIN ES 3570
Sokowirówka SEVERIN ES 3570
369,00 zł - Empik
Sokowirówka SATURN ST-FP8086
Sokowirówka SATURN ST-FP8086
356,91 zł - Empik
Sokowirówka CONCEPT Fresh LO7026
Sokowirówka CONCEPT Fresh LO7026
279,00 zł - Empik
Sokowirówka ŁUCZNIK JC2018
Sokowirówka ŁUCZNIK JC2018
199,00 zł - Empik
Sokowirówka SENCOR SJE1055SS
Sokowirówka SENCOR SJE1055SS
316,20 zł - Empik
Sokowirówka SEVERIN ES3566
Sokowirówka SEVERIN ES3566
219,00 zł
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: