Soczyste roladki z kurczaka z majonezem i serem – przygotuj tę przystawkę

fajnainspiracja.pl 1 tydzień temu

Przygotuj soczyste roladki z kurczaka z majonezem i serem i zafunduj sobie przystawkę, która oczaruje Twoje kubki smakowe. Roladki te są idealnym wyborem na szybką kolację w tygodniu lub jako danie główne na weekendowy obiad. Są świetne same lub jako dodatek do ulubionych przystawek. Nie wahaj się więc i przygotuj te pyszne roladki z kurczaka, które są tak proste w przygotowaniu, a jednocześnie tak nieodparte w smaku.

Pyszne wieńce z ciasta z kremem ananasowym i bitą śmietaną

Pyszny łosoś w oliwie z oliwek, maśle i miodzie z pomidorami i fasolką szparagową

[co_będzie_nam_potrzebne]

2 piersi z kurczaka
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
pietruszka
150 g mozzarelli lub innego sera
5 ząbków czosnku
oliwa z oliwek lub podobny składnik
sól, czarny pieprz, papryka (do smaku)
ser do posypania

Jak będziemy postępować:

1) Piersi z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić z niechcianych części i pokroić w cienkie plastry. Delikatnie osusz plastry przez folię spożywczą, aby były jeszcze cieńsze. Następnie przypraw je z obu stron solą i pieprzem oraz posyp czerwoną papryką.

2) Drobno posiekać lub rozdrobnić czosnek i przełożyć do miski. Do czosnku dodać posiekaną natkę pietruszki i 150 g startej mozzarelli. Wszystko dokładnie wymieszać.

3. W osobnej misce połącz majonez i musztardę, aby uzyskać gładki sos. Rozprowadź sos równomiernie na wszystkich plastrach kurczaka. Umieść porcję przygotowanej mieszanki mozzarelli na środku każdego plastra.

4) Ostrożnie zwiń plastry kurczaka w roladkę i umieść je obok siebie na blasze do pieczenia, którą wcześniej posmarowałeś oliwą z oliwek.

5. Posmaruj wierzch roladek resztą mieszanki majonezowej i umieść w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C. Piec przez około 25 minut. Po upływie tego czasu posyp bułki startym serem i piecz przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści, a bułki nabiorą pięknego złotego koloru.