Dzisiejszy świat zapewnia nas, iż każdą czynność można przyspieszyć, zautomatyzować lub zoptymalizować. I może jest to prawda wobec żmudnych zadań w pracy, ale relacje międzyludzkie, by rozkwitnąć, potrzebują przede wszystkim wspólnie spędzanego czasu. W Hiszpanii od pokoleń praktykuje się pewien zwyczaj, który przypomina, iż nie wszystko, co robimy musi być po coś. Czym jest sobremesa i dlaczego wprowadzenie tej praktyki może wzbogacić nas jako ludzi?