Smażenie sfermentowanego rekina to nie jest dobry pomysł

Rolnik prowadzący działalność turystyczną w rejonie Hérað usilnie stara się pozbyć nieprzyjemnego zapachu w pomieszczeniach noclegowych. Goście, którzy wynajęli pokój w gospodarstwie Útnyrðingsstaðir w Vellir, zamierzali przyrządzić sobie wielorybie mięso (hvalur), ale przez pomyłkę kupili sfermentowanego rekina (hákarl) i usmażyli go na patelni z dodatkiem czosnku. W rezultacie w budynku rozszedł się ostry fetor, który […]