Smakuje jak frytki, a jest pełna zdrowia. Tę rybę powinny jeść osoby starsze

Zdjęcie: Smakuje jak frytki, a jest pełna zdrowia. Tę rybę powinny jeść osoby starsze


Kiedyś królowała na polskich stołach, szczególnie na północy kraju. Dziś jednak jest niemal zapomniana, a jej obecność w sklepach czy restauracjach to prawdziwa rzadkość. A szkoda, bo to jeden z najzdrowszych gatunków. Wyróżnia się nie tylko wartościami, ale również wyjątkowym smakiem.