Produkty z gminy Żarki znalazły się wśród najlepszych podczas śląskiego finału konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”. Największy sukces odnieśli Jan i Katarzyna Gil z „Jurajskich Żywych Ryb” w Jaworzniku. Ich karaski jaworskie - fiszki jurajskie zdobyły pierwszą nagrodę.
To nie jedyne wyróżnienie dla gminy. Ryszard Halabowski z Jaroszowa został doceniony za chleb żytni na serwatce. Konkurs odbył się w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” i zgromadził producentów tradycyjnej żywności z całego województwa śląskiego.
W rywalizacji produktów regionalnych zgłoszono łącznie 55 wyrobów w czterech kategoriach. Sukces przedstawicieli gminy Żarki pokazuje, iż lokalne produkty mogą skutecznie konkurować na poziomie całego regionu i jednocześnie promować jurajskie tradycje kulinarne.
Źródła materiału: Urząd Miasta i Gminy Żarki - „Laureaci z Gminy Żarki w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”.
JDK
