Olsztyn, ul. Sikorskiego 19/u9 – to właśnie tutaj powstał jeden z najbardziej wyczekiwanych i unikalnych lokali kulinarnych na gastronomicznej mapie Polski. W bliskim bezpośrednim sąsiedztwie Galerii Warmińskiej, z dogodnym dostępem i darmowym parkingiem, swoje podwoje otworzyła pizzeria, która przenosi smakoszy prosto do serca Neapolu.
Pizza, która mówi po włosku
Nie jest to kolejna pizzeria, jakich wiele. Tu wszystko zaczyna się od ciasta według klasycznej neapolitańskiej receptury – z mąki typu 00, z odpowiednim czasem fermentacji, precyzyjnie uformowanego manualnie. Następnie trafia ono na kamienny piec, osiągający temperaturę ponad 400°C, dzięki czemu pizza wypiekana jest w zaledwie 90 sekund – tak, jak w sercu Kampanii.
Prawdziwy smak Neapolu tworzy jednak nie tylko ciasto, ale i dodatki: oryginalna mozzarella di bufala, pomidory San Marzano, oliwa z pierwszego tłoczenia, a także włoskie wędliny i warzywa sprowadzane od sprawdzonych dostawców. Jak twierdzą twórcy lokalu, „Chcieliśmy stworzyć miejsce, w którym pizza nie jest daniem na szybko, ale wyrazem kulinarnej tradycji i pasji.”
Nie tylko pizza – pełnia włoskiej kuchni
Choć pizza odgrywa główną rolę w menu, lokal oferuje również tradycyjne włoskie makarony oraz inne dania inspirowane kuchnią Neapolu. Wszystko przygotowywane jest na miejscu, z zachowaniem oryginalnych receptur i z wykorzystaniem produktów najwyższej jakości. To miejsce, w którym każdy miłośnik włoskich smaków znajdzie coś dla siebie.
Rodzinnie i nowocześnie – przestrzeń, która przyciąga
Lokal wyróżnia się dużą przestrzenią z licznymi miejscami siedzącymi, co czyni go idealnym zarówno na szybki lunch, rodzinny obiad, jak i wieczorne spotkanie ze znajomymi. Kącik dla dzieci zadba o komfort najmłodszych, a dla dorosłych – włoskie piwo lane z kega. Pizza dostępna jest zarówno na miejscu, jak i na wynos w eleganckich kartonowych pudełkach. Co więcej – opakowania posiadają kod QR, który umożliwia szybki dostęp do pełnego menu i aktualnych promocji.
Jedyny taki lokal w Polsce
To nie przesada – w Polsce brakuje miejsc, które z taką dbałością o szczegóły oddają charakter włoskiej trattorii. Włoska muzyka w tle, duży ekran telewizyjny idealny na wieczory z Serie A czy Ligą Mistrzów, możliwość wynajęcia sali na eventy, a przede wszystkim zespół, który wie, co znaczy gościnność po włosku.
Pizermanani przy piecu to osoby z doświadczeniem w wypiekaniu pizzy w stylu neapolitańskim, a obsługa sali dba o gości z taktem i uśmiechem – jak we włoskiej rodzinie.
Załoga kuchni to ludzie z doświadczeniem i charyzmą, którą czuć w każdym daniu. Wygląd i zapach potraw mówią sam za siebie – to kuchnia, która przyciąga nie tylko smakiem, ale i emocją.
Nad całym procesem czuwa charyzmatyczna szefowa kuchni – Natalia Pawłowska, która kreuje dania z sercem, charakterem, smakiem, a ponad wszystko z olbrzymim doświadczeniem. Jej obecność sprawia, iż zespół staje się jednością, a każde danie – harmonijną kompozycją włoskiej pasji, lokalnej wrażliwości i perfekcyjnego rzemiosła.
„W kuchni nie chodzi tylko o smak. Chodzi o emocje, które zostają z gościem na długo po ostatnim kęsie” – mówi Natalia Pawłowska.
Olsztyn ma swój kulinarny powód do dumy
Choć jeszcze do niedawna mówiło się, iż najlepsza pizza neapolitańska dostępna jest tylko w Warszawie czy Krakowie, dziś Olsztyn dołącza do grona miast z lokalem na europejskim poziomie. Nie bez powodu w najnowszych zestawieniach kulinarnych (m.in. portalu Onet i ZDF) podkreślano, iż tradycyjna pizza napoletana wraca do łask – autentyczna, wypiekana z sercem, bez kompromisów.
Wpadnij i przekonaj się sam
Nowa pizzeria przy Sikorskiego 19/u9 zaprasza codziennie – to idealne miejsce na smakowanie, relaks i dobrą zabawę. Dla tych, którzy jeszcze nie próbowali prawdziwej neapolitańskiej pizzy – to kulinarna przygoda, której nie można przegapić. Dla tych, którzy znają Włochy od kuchni – znajoma nuta nostalgii, która smakuje jak powrót do Neapolu.
Adres: Olsztyn, ul. Sikorskiego 19/u9
Darmowy parking
Kącik dla dzieci
Menu z kodem QR
Pizza na wynos w oryginalnych pudełkach
Włoska muzyka, duży ekran, możliwość rezerwacji sali
