Winogrona to bardzo smaczne owoce, które mają adekwatności przeciwutleniające. Pomimo tego, iż w sklepach są dostępne niemal przez cały rok, to najlepiej smakują polskie. Sprawdź, kiedy rozpoczyna się sezon na winogrona, potocznie zwane winobraniem, i dlaczego warto je jeść.
W Polsce sezon na winogrona jest jednym z najbardziej oczekiwanych momentów dla miłośników tych owoców. To idealny czas, kiedy na stołach pojawiają się soczyste i aromatyczne grona winorośli. Oprócz ich niezwykłego smaku, winogrona oferują również szereg korzyści zdrowotnych. Dowiedz się więcej o sezonie na winogrona w Polsce i jak można w pełni cieszyć się tym wyjątkowo smacznym, sezonowym owocem.
Winogrona i ich adekwatności – dlaczego warto je spożywać?
Winogrona są nie tylko pyszne, ale także bogate w wiele składników odżywczych. Zawierają witaminę C, witaminę K, błonnik oraz różnorodne przeciwutleniacze, takie jak polifenole. Te związki pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, wspierają układ odpornościowy oraz mogą korzystnie wpływać na zdrowie serca.
Dodatkowo, winogrona są niskokaloryczne i mogą stanowić zdrową przekąskę w ramach zrównoważonej diety. Są to owoce, które wywodzą się z regionu Morza Kaspijskiego. W sklepach najczęściej można znaleźć winogrona zielone i różowe. Ale polskie odmiany są równie smaczne i zdecydowanie zdrowsze.
Polskie winogrona to popularne owoce sezonowe – Pyszności; Fot. Canva
Sprawdź: Zerwij liście winogron i zalej je winem. To najlepszy domowy eliksir młodości
Winogrona są źródłem różnorodnych przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy, resweratrol i kwas elagowy. Te związki pomagają w zwalczaniu wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki i przyczyniać się do rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, nowotwory i choroby neurodegeneracyjne. Niektóre składniki winogron, takie jak przeciwutleniacz resweratrol, mogą mieć korzystny wpływ na funkcje poznawcze i zdrowie mózgu. Badania sugerują, iż resweratrol może wspomagać pamięć, zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych i chronić mózg przed stresem oksydacyjnym. Przeciwutleniacze i składniki odżywcze obecne w winogronach mogą korzystnie wpływać na zdrowie skóry.
Sezon na winogrona – jakie odmiany można znaleźć w Polsce?
W polskich warunkach klimatycznych uprawia się różne odmiany winogron, zarówno deserowe, jak i przeznaczone do produkcji wina. Odmiany takie jak „Regent”, „Solaris”, „Orion” i „Jutrzenka” są szczególnie popularne i cenione za swoje unikalne cechy smakowe. Każda z tych odmian ma swój charakterystyczny smak, kolor i teksturę, które z pewnością zadowolą choćby najbardziej wymagających smakoszy. Zachwycają smakiem i można je wykorzystać do deserów i nie tylko.
Jak wybierać i przechowywać winogrona?
Niezależnie od tego, czy to sezon na winogrona z zagranicy czy polskie winogrono, warto wiedzieć, jak wybrać te najlepsze winogrona i jak je przechowywać. Podczas wyboru winogrona warto zwrócić uwagę na ich wygląd i stan. Wybieraj owoce o jednolitym kolorze, który powinien być intensywny, a skórka powinna być gładka, bez widocznych uszkodzeń czy plam. Winogrona powinny być jędrne, ale niezbyt twarde. Po zakupie, aby zachować świeżość, przechowuj winogrona w chłodnym miejscu, np. w lodówce, ale unikaj nadmiernego wystawiania ich na niskie temperatury.
Podczas zbierania winogron, zwróć uwagę na ich skórkę – Pyszności; Fot. Canva
Kiedy wypada sezon na winogrona w Polsce, a kiedy na winogrona z zagranicy?
W Polsce sezon na winogrona przypada głównie na sierpień i wrzesień. To wtedy winogrona dojrzewają i osiągają najwyższą jakość. Klimat naszego kraju sprzyja uprawie różnych odmian, dzięki czemu możemy cieszyć się bogactwem smaków i aromatów w tych miesiącach. Warto odwiedzić lokalne targi, sklepy spożywcze lub sadzić takie, które umożliwią samodzielne zbieranie owoców, aby mieć pewność, iż sięgniesz po świeże i zdrowe winogrona.
Sprawdź też: Wrzuciła do Thermomixa, zalała wodą i dodała jeden składnik. To genialny sposób na pozbycie się pestycydów
W Polsce sezon na winogrona importowane z zagranicy zależy głównie od dostępności tych owoców na rynku światowym oraz od warunków klimatycznych w krajach, z których pochodzą. Ogólnie rzecz biorąc, winogrona importowane można znaleźć na polskich półkach przez większą część roku, dzięki handlowym umowom i globalnemu handlowi owocami.
Najpopularniejszym sposobem przetworzenia winogron jest produkcja wina – Pyszności; Fot. Canva
Zastosowanie winogron w kuchni – co można z nich zrobić?
Winogrona to nie tylko owoce do jedzenia prosto z krzaka. Możesz wykorzystać je w różnych przepisach i potrawach, dodając świeżość, słodycz i kwasowość. Dodaj winogrona do sałatek, smoothie, deserów, ciast, a choćby wypróbuj przepisy na domowe wino z winogron. Ich słodki smak i soczysta struktura doskonale komponują się z innymi składnikami, tworząc niezapomniane połączenia smakowe.
Winogrona to nie tylko pyszna przekąska, ale także skarbnica witamin i przeciwutleniaczy. Wykorzystaj sezon na winogrona, aby odkryć ich bogactwo smakowe i zdrowotne, i czerpać euforia z tego wyjątkowego polskiego owocu, który jest dostępny tylko przez krótki okres.
