Sezon na zdrowie i umiar zamiast wyrzeczeń

– Kiedyś ludzie żyli zgodnie z cyklem pór roku. Czy dziś czas wakacji ma wpływ na dietę większości z nas?

– To tak naprawdę zależy od stylu życia danej osoby. Obserwując modele żywienia wybierane przez moich pacjentów, mogę stwierdzić, iż w większości przypadków sięgają oni po sezonowe produkty. W czasie wakacji dieta rozszerzana jest o różne „letnie” warzywa i owoce, ale z drugiej strony wiąże się to też z pewnymi pokusami związanymi choćby z jedzeniem cięższych posiłków z grilla czy różnego rodzaju słodkości.

– Kupujemy teraz z pewnością więcej owoców. Które z nich są dla naszego zdrowia najcenniejsze i co o tym decyduje?