Wszystko co dobre, gwałtownie się kończy. Jeszcze nie tak dawno, niemal każdy szukał inspiracji na dania z ich wykorzystaniem, a już teraz na ich ponowne pojawienie się, będzie trzeba poczekać niespełna rok. Sezon na szparagi właśnie dobiega końca. Na niektórych targach można jeszcze kupić pęczek tego popularnego warzywa i przygotować z nich coś smacznego na obiad dla całej rodziny. A możliwości jest całkiem sporo.
Nie ma żadnego zaskoczenia w tym, iż na ich pojawienie się czeka każdy fan. Z każdym kolejnym rokiem zyskują coraz większą rzeszę miłośników. I dobrze, bo szparagi to naprawdę zdrowe i smaczne warzywa, które można przygotować na kilka ciekawych sposobów. Wszystko wskazywało na to, iż sezon szparagowy w tym roku będzie drogi. Oczywiście, tak było na samym początku, ale z każdym kolejnym dniem stawały się coraz tańsze. jeżeli jeszcze chcesz wykorzystać szparagi w swojej kuchni w tym roku, to pospiesz się, bo czasu jest coraz mniej.
Dlaczego warto sięgnąć po szparagi?
Jeśli jeszcze nie miałeś czasu skosztować tegorocznych szparagów, to czas najwyższy, by nadrobić zaległości. Szparagi są bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina K, witamina C, kwas foliowy, żelazo i błonnik. Są także niskokaloryczne, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię i zdrową dietę. Najlepsze są te, które zakupisz, gdy trwa sezon na szparagi. W porównaniu do szparagów pochodzących spoza sezonu, które mogą być dłużej przechowywane i transportowane, sezonowe szparagi mają intensywny, delikatny smak i chrupiącą teksturę.
Wybieranie świeżych szparagów – Pyszności; Fot. Adobe Stock
Sprawdź: Wyrzucasz w błoto niemałe pieniądze. Końcówki szparagów są jadalne
Szparagi mają wiele korzystnych adekwatności zdrowotnych. Zawierają przeciwutleniacze, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Ponadto, szparagi mają adekwatności moczopędne i detoksykacyjne, wspomagają trawienie i regulują poziom cukru we krwi. Są wszechstronnym składnikiem kulinarnym, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Można je gotować, grillować, smażyć, piec lub dodawać do sałatek, makaronów, omletów i wielu innych potraw.
Kiedy kończy się sezon na szparagi?
Jeśli planujesz przygotować coś pysznego ze szparagów, to tak naprawdę zostało ci tylko kilka dni. Sezon na szparagi finiszuje wraz z końcem czerwca. Na ponowne pojawienie się szparagów trzeba będzie jeszcze trochę poczekać, bo aż do maja 2024. Na szczęście, są inne smaczne i zdrowe warzywa sezonowe, które można przyrządzić w równie fantastyczny sposób.
