Rodzinny obiad to niezwykle ważna część dnia. Każdy ma swoje indywidualne pomysły na dania, które uwielbiają domownicy. jeżeli chcesz nieco poeksperymentować, to wykorzystaj sezon na kurki i przygotuj schab w sosie kurkowym. Jak zrobić taki obiad, by zachwycił gości i całą twoją rodzinę?
Każdy dom ma swoje własne unikalne receptury na dania obiadowe, które przygotowuje się w określonym momencie roku. W chwili, gdy trwa sezon na kurki, warto sięgnąć po dania ze schabu. Dlaczego? Bo właśnie to mięso będzie świetnie komponować z niezwykle smacznymi kurkami, które podkreślą smak dania, dzięki czemu obiad stanie się jedyny w swoim rodzaju. Już dziś poznaj przepis na schab w sosie kurkowym i zachwyć swoich gości i rodzinę.
Schab w sosie kurkowym
To coś więcej niż zwykłe danie obiadowe. To prawdziwa poezja smaku. Schab z kurkami możesz przygotować na niedzielny obiad czy na wizytę gości. Najlepiej sprawdzą się tu świeże kurki. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, by wykorzystać również mrożone grzyby, co pozwoli ci przywołać te najlepsze, letnie wspomnienia. Kombinacja soczystego schabu i intensywnego sosu kurkowego zapewni wyjątkowy smak, który przypadnie do gustu choćby najbardziej wymagającym podniebieniom.
Wykorzystaj świeże kurki do przygotowania aromatycznego sosu – Pyszności; Foto Canva.com
Zobacz: Kotlety w panierce się nie umywają. Tak zrobione mięso dosłownie rozpływa się w ustach
Przepis na schab w sosie kurkowym
Oto schab w sosie kurkowym. Nie tylko świetnie smakuje, ale jest też prosty w przygotowaniu. Czas, jaki będzie ci potrzebny na taki obiad to około 50 minut. Z zaprezentowanych niżej składników, uda ci się stworzyć 6-7 porcji.
Składniki:
- 350 g kurek,
- 1 kg schabu,
- 5 ząbków czosnku,
- duża cebula,
- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18 proc.,
- pół szklanki śmietanki 30 proc.,
- łyżka mąki,
- pół pęczka koperku,
- sól i pieprz,
- olej.
Podstawą tego dania będzie dobrej jakości schab – Pyszności; Foto Canva.com
Przeczytaj również: Grzybiarze marnują kurki. Znają przepis, ale gubi ich głupi błąd
Schab w sosie kurkowym — przygotowanie krok po kroku
Schab w sosie kurkowym to wyjątkowe danie, które z pewnością zasmakuje twojej rodzinie. Jego przygotowanie jest proste i nie zajmie wiele czasu. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem pysznego obiadu w rodzinnym gronie! To kruche mięso w pysznym sosie z kurek.
- Pokrój schab w plastry o grubości ok. 1 cm. Posyp je solą i pieprzem.
- Oczyść kurki.
- Cebulę pokrój w piórka, a czosnek posiekaj. Podsmaż je na oleju.
- Do cebuli i czosnku dodaj schab i obsmaż go z dwóch stron.
- Zalej taką ilość wody, by lekko przykryć mięso i duś do miękkości.
- Dodaj śmietankę i zagotuj wszystko. Dodaj kurki i podduszaj.
- Rozprowadź mąkę w odrobinie wody, wlej do potrawy i chwilę gotuj.
- Dopraw schab i sos i przełóż na talerze. Posyp posiekanym koperkiem. Smacznego!
