Sąsiadka dała mi do spróbowania kluski zakopiańskie. Najlepsze jakie jadłam w życiu

Kluski zakopiańskie to prawdziwa perełka kuchni regionalnej, która – choć prosta – potrafi zaskoczyć intensywnym smakiem i wyjątkową konsystencją. Ten przepis krąży wśród górali od pokoleń, ale poza Podhalem wciąż mało kto o nim słyszał. Są miękkie, lekko ciągnące, z wyraźnym akcentem bryndzy i podsmażonej cebuli. To danie, które świetnie sprawdza się jako główny posiłek, dodatek do mięsa lub sycąca kolacja.