Salmonella w jajkach. Uważaj na tę jedną rzecz, jeżeli nie chcesz się zarazić

Zdjęcie: NinaxHenry


Przygotowywanie potraw z jaj może wydawać się proste, ale nieodpowiednia obróbka termiczna lub spożywanie surowych jaj niesie za sobą ryzyko zakażenia salmonellą. Eksperci podkreślają, iż przestrzeganie kilku podstawowych zasad pozwala skutecznie minimalizować zagrożenie.