Warzywa są jednym z najważniejszych elementów piramidy żywieniowej. Są istotne, ponieważ stanowią źródło niezbędnego w diecie błonnika, jak również witamin i innych mikroelementów. Warto więc szukać inspiracji na potrawy z ich udziałem.
REKLAMA
Zobacz wideo David Gaboriaud zrobił wyśmienity tabbouleh. Główny składnik zaskoczy każdego
Sałatka z selera naciowego. Dlaczego warto jeść seler naciowy?
Sałatka z selera naciowego to pomysł na zdrowy posiłek, a do tego bardzo smaczny. Dlaczego? Warzywo to jest świetnym źródłem błonnika pokarmowego. Jest też niezwykle niskokaloryczne, co może mieć znaczenie dla osób, które muszą dbać o linię. W 100 g jest bowiem zaledwie 17 kcal.
Poza tym seler naciowy posiada substancje odżywcze, które wspomagają wzrok, a są to luteina i beta karoten. Ten ostatni ma również adekwatności, które są bardzo dobre dla naszej skóry, ponieważ chronią przed promieniowaniem UV. Poza tym seler naciowy wspomaga obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. Jest bogaty w witaminy. Warto więc poszukać inspiracji na potrawy z udziałem tego warzywa.
Sałatka z selerem naciowym i jajkiem
To bardzo dobry pomysł na każdą porę roku, a także na spotkanie ze znajomymi, czy też jako posiłek do pracy. Sałatka z selerem naciowym i jajkiem to nie tylko niskokaloryczna potrawa, ale również zdrowa, z dużą ilością witamin i białkiem.
Składniki:
5 jajek na twardo
2 łyżeczki musztardy Sarepskiej lub innej, lekko ostrej
2 łyżki majonezu light
1/2 szklanki selera naciowego pokrojonego w kostkę
1 mała cebula dymka
sól, pieprz.
Wykonanie:
Do miski wrzucić seler naciowy, pokrojone jajka i posiekaną bardzo drobno cebulkę. Dodać musztardę, majonez i przyprawy. Wymieszać i odstawić do lodówki na godzinę.
Sałatka z selerem i ananasem - smacznie i szybko
Sałatki warzywne bardzo dobrze komponują się z owocami. Klasycznym przykładem może być to, iż do tradycyjnej jarzynowej można dodać np. jabłko lub brzoskwinie, by zyskała zupełnie nowy, świeży i oryginalny smak. Dlatego też sałatka z selerem i ananasem będzie równie pyszna.
Składniki:
4 łodygi selera naciowego
ananas w puszce
200 g szynki konserwowej
1/3 szklanki pestek z dyni lub ziaren słonecznika
1 łyżeczka musztardy
2-3 łyżki majonezu
szczypiorek
sól, pieprz.
Wykonanie:
Seler pokroić w kostkę i wrzucić do miski. To samo zrobić z szynką i ananasem. Posiekać szczypiorek i dorzucić. Dodać przyprawy i wymieszać. Odstawić do lodówki na godzinę. Na suchej patelni podsmażyć ziarna i posypać wierzch sałatki przed podaniem. Dzięki temu sałatka będzie miała także chrupiący dodatek.
Seler naciowy - sałatki i pomysły na nie
Dodatkowym plusem jest to, iż seler naciowy i sałatki z jego wykorzystaniem są przeważnie szybkie w przygotowaniu. Dlatego z łatwością można je zrobić również do pracy. Zdrowo, gwałtownie i pysznie, czyli wszystko to, co najważniejsze. jeżeli chodzi o inne inspiracje na sałatki z selera naciowego, to może to być np.:
sałatka z selera naciowego z kurczakiem
sałatka z selera naciowego, ananasa, kukurydzy i żółtego sera
sałatka z selerem naciowym i żurawiną
sałatka z selera naciowego, orzechów włoskich i jabłek.
Zobacz też: Puszyste jak bichon frise ciasto drożdżowe. Zakochasz się od pierwszego kęsa!
