Sałatka z halloumi i kurczakiem. Przepis na sycącą i pożywną przekąskę. Wyjątkowego smaku dodaje wyrazisty sos

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Sałatka z halloumi jest pyszna i wyrazista w smaku. To idealny pomysł na lekki obiad lub kolację. Podsmażony ser oraz miodowo-musztardowy sos winegret smakują razem wyśmienicie. Do tego aromatyczne pomidory i smakowite kąski soczystego kurczaka. Sprawdź i wypróbuj przepis na szybką sałatkę z serem halloumi.

Lekka sałatka na obiad lub kolację. Przepis z serem halloumi

Ser halloumi ma charakterystyczny, lekko słony smak. Świetnie smakuje podsmażony na patelni – jest miękki w środku z delikatnie chrupiącą skórką na wierzchu. Proponuję prosty przepis na sałatkę z halloumi i kurczakiem. Możesz podać ją na obiad lub kolację. Jest to lekkie, ale jednocześnie sycące danie, bardzo proste do zrobienia. Całość doprawiłam pysznym i wyrazistym miodowo-musztardowym sosem winegret.

Zobacz w galerii, jak zrobić pyszną i sycącą sałatkę z halloumi.

Przepis na sałatkę z halloumi

czas przygotowania: ok. 30 minut
porcja na: 2 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

ok. 150 g g sera halloumi,
1 filet z kurczaka,
ok. 200 g mixu sałat np. rukoli, roszponki i szpinaku,
8 pomidorków koktajlowych,
1 łyżeczka słodkiej papryki do kurczaka i 0,5 łyżeczki do sera,
sczypta chili,
szczypta ostrej papryki,
szczypta soli i pieprzu,
olej do smażenia,

sos:

2 łyżki soku z cytryny,
4 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczka musztardy francuskiej ziarnistej,
1 łyżeczka miodu,
szczypta soli i pieprzu.

Zaskocz gości i podaj pyszną sałatkę z sosem tzatziki. Polecamy przepis na grilla

Na imprezę czy grilla ze znajomymi warto podać pyszne przekąski. Polecam przepis na sałatkę z kurczakiem i sosem tzatziki. Jej idealnym uzupełnieniem są domowe czosnkowe grzanki. Sałatka jest lekka,…

Katarzyna Puczyńska

Jak zrobić sałatkę z serem halloumi?

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokrój w niewielką kostkę, dopraw solą, pieprzem i słodką papryką i chili. Wymieszaj.
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i usmaż kurczaka. Gotowego przełóż na ręcznik papierowy i wystudź.
Ser pokrój w plastry, nie powinny być za cienkie. Posmaruj je odrobiną oleju i posyp szczyptą słodkiej i ostrej papryki.
Ułóż ser na suchej patelni, najlepiej grillowej i obsmaż przez 2 minuty z każdej strony.
Mix sałat rozłóż na talerze.
Dodaj umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe.
Rozłóż kurczaka i ser na talerzach.
Wymieszaj składniki sosu i polej nim sałatkę.
Podawaj sałatkę od razu po zrobieniu. Smacznego!