Składniki:
- 100 g rukoli,
- 200 g pomidorów koktajlowych,
- 200 g ogórka zielonego,
- 50 g sera blue,
- 100 g arbuza,
- miód,
- 50 g orzechów włoskich
Sos:
- 3 łyżki musztardy dijon,
- 1 łyżka płynnego miodu,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu
Wykonanie:
- Na rukoli ułóż przekrojone na połówki pomidory koktajlowe oraz pokrojonego w półksiężyce ogórka i w kostkę arbuza bez pestek.
- Na patelni rozgrzej miód i wsyp orzechy włoskie.
- Intensywnie mieszaj i po zarumienieniu wysyp na talerz wyłożony papierem, schłodź.
- Wszystkie składniki sosu wlej do słoika i mocno nim potrząsaj.
- Na sałatkę skrusz ser blue, schłodzone orzechy w karmelu i na końcu polej sosem.
