Sałatka na święta. Przepis na sałatkę z pieczarkami i jajkiem. Zrobisz ją błyskawicznie

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Sałatka na święta Bożego Narodzenia to punkt obowiązkowy. Polecamy przepis na jej błyskawiczną wersję. Zrób sałatę z pieczarkami i jajkiem. Jest prosta do zrobienia, smaczna i z powodzeniem może zastąpić klasyczną sałatkę jarzynową na świątecznym stole. Jej przygotowanie jest szybkie, ponieważ nie musimy kroić wielu składników. Sprawdź, jaka jest pyszna i wypróbuj przepis na sałatkę z pieczarkami.

Przepis na sałatkę z pieczarkami

czas przygotowania: ok. 10 minut + gotowanie pieczarek 15 minut
porcja dla 6 osób
poziom trudności: łatwy
Składniki:

0,5 kg pieczarek,
2 cebule,
puszka groszku zielonego 400 g,
5 jajek ugotowanych na twardo,
4 łyżki majonezu,
1 łyżka octu,
sól i pieprz do smaku,
opcjonalnie 1 łyżeczka ostrej musztardy.

Jak zrobić sałatkę na święta z pieczarek?

Obierz pieczarki i pokrój je na plasterki.
Cebulę posiekaj w kostkę.
Nastaw garnek wody, dodaj 1 łyżkę octu, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę soli.
Gdy woda zagotuje się, wrzuć pieczarki i gotuj 10 minut. Następnie dodaj cebulę i gotuj całość jeszcze przez 5 minut.
Całość odcedź i wystudź.
Jajka obierz, posiekaj i dodaj do sałatki.
Groszek odcedź z zalewy i dodaj do sałatki.
Całość dopraw majonezem, solą i pieprzem. jeżeli chcesz uzyskać ostrzejszy smak, dodaj także musztardę. Wymieszaj.