Rwane jajka po hiszpańsku to śniadanie dla tych, którzy nie chcą zaczynać dnia od suchej kanapki. Chrupiące ziemniaki, płynne żółtka i cienkie plastry dojrzewającej szynki tworzą zestaw prosty, ale konkretny. Taki talerz gwałtownie stawia na nogi i na długo daje poczucie sytości.