Rozprowadza się na chlebku lepiej niż smalec czy pasztet. Zrobisz choćby z resztek mięsa

Francuzi już wieki temu doszli do wniosku, iż zwykły smalec to zdecydowanie za mało. Do pożywnego tłuszczu wrzucili kawałki mięsa, które w wyniku długiego gotowania zaczęło rozpadać się na miękkie włókna. Smarowidło do dziś cieszy się wysoką renomą, a w delikatesach sprzedawane jest po kilkadziesiąt złotych za słoik.