Rozgotowane kontra lekko twardawe. Jak naprawdę najlepiej jeść ryż i kaszę?

Czy długość gotowania ryżu i kaszy wpływa jedynie na konsystencję i smak? Okazuje się, iż nie! Stopień ugotowania zmienia to, w jaki sposób organizm radzi sobie ze skrobią zawartą w tych produktach. Sprawdźmy więc, która forma gotowania najlepiej współgra z pracą organizmu, by nie popełniać więcej tego błędu.