Rośnie w każdym ogrodzie, a większość wyrywa. Ma więcej wartości niż szpinak

Lebioda to roślina, która występuje powszechnie na terenie całej Polski. Dawniej często korzystano z niej na przednówku, gdy kończyły się zimowe zapasy, a jeszcze nie było dostępu do świeżych warzyw. W czasie wojny ratowała żołnierzy przed szkorbutem i śmiercią głodową. Dziś wyrywamy ją jak chwast, a jest smaczna i wartościowa, ale pod pewnym warunkiem.