Rośnie już pod koniec lutego. Dodaj ten chwast do sałatki

Rzeżucha włochata (Cardamine hirsuta) to niepozorna roślina, która już wczesną wiosną pojawia się w ogrodach. W lutym i marcu można ją znaleźć na grządkach, które odpoczywały od jesieni. Zamiast traktować ją jako chwast, warto odkryć jej jadalne adekwatności. Ma lekko pikantny smak i idealnie pasuje do kolorowych sałatek.