Robisz fasolkę szparagową z bułką tartą? To fatalny błąd! Są lepsze sposoby na jej podanie

Zdjęcie: Dodawanie do fasolki szparagowej zasmażki z bułki tartej to duży błąd. Tłuszcze trans zabijają w fasolce to, co najcenniejsze.


Fasolką szparagową zajadamy się zwykle od maja-czerwca do końca sierpnia. Jej żółte i zielone strąki pysznią się wtedy na stoiskach obok bobu, kalarepek, cukinii i kukurydzy. Choć konkurencja jest mocna, fasolka często wygrywa. Z kilku powodów. Jest łatwa w przygotowaniu, niskokaloryczna i pełna wartościowych składników odżywczych. Okazuje się jednak, iż najpopularniejszy sposób jej podania – z bułką tartą podsmażoną na maśle – nie cieszy się uznaniem dietetyków. O co chodzi?