„Robisz biszkopt? Przygotuj 1 kartonik tego płynu”. Patent znajomego cukiernika to hit na wilgotne ciasto

Co zrobić, by uzyskać idealnie wyrośnięty i puszysty biszkopt jak z obrazka? Sam przepis na wypiek może nie wystarczać. Wiele znaczenia ma to, co dzieje się z blatami na tort czy inne ciasto już po upieczeniu. Choćby w kontekście tego, czy będą one odpowiednio wilgotne.