Robię kotlety z kurczaka à la schabowe. Tańsze, a równie dobre i zawsze soczyste

Mięso z kurczaka to baza, która daje mnóstwo możliwości w kuchni. Udka są szczególnie wdzięcznym składnikiem. Są delikatne, soczyste i trudno je przesuszyć, co oznacza, iż choćby początkujący kucharz może czuć się pewniej w kuchni. To właśnie od nich zaczynałam uczyć się gotować. Kotlety z kurczaka a la schabowe w moim wykonaniu uwielbia cała rodzina.