Czas czytania: 11 minutOstatnia aktualizacja 2 dni ago by Magdalena Zakopane od lat kusi nie tylko widokiem na Tatry, ale też zapachem dobrej kuchni, która rozgrzewa po górskich wędrówkach równie skutecznie, co kubek gorącej herbaty w schronisku. I choć z biegiem lat miasto się zmienia, jedno pozostaje niezmienne: każdy, kto tu przyjeżdża, zastanawia się Zakopane gdzie zjeść tak, żeby było smacznie, tradycyjnie, a jednocześnie nie rujnować portfela. Bo choć stolica Podhala słynie z gwarnych Krupówek i eleganckich restauracji z widokiem na Giewont, praktyka pokazuje, iż najciekawsze miejsca często kryją się na bocznych uliczkach – takie, do których od pokoleń zaglądają mieszkańcy. Ten przewodnik powstał właśnie po to, aby w gąszczu karczm, barów mlecznych, bistro i góralskich jadłodajni wskazać te adresy, w których gość poczuje się jak u siebie – zje dobrze, dużo, swojsko i przyjemnie. A przy okazji nie przepłaci. W końcu góralska tradycja mówi jasno: gościa trzeba przyjąć jak należy – z dobrym jedzeniem, ciepłą atmosferą i humorem. Co warto zjeść w Zakopanem? Podhale ma kuchnię tak charakterystyczną, iż choćby ktoś, kto przyjeżdża tu pierwszy raz, gwałtownie orientuje się, iż rządzi tu prostota oparta na tradycji. Dawniej były to potrawy tworzone z tego, co dawała ziemia i zwierzęta – dziś stały się lokalną wizytówką, którą warto poznać, zanim zacznie się szukać odpowiedzi na pytanie: Zakopane gdzie zjeść. Oscypek Symbol regionu. Twardy, wędzony ser z owczego mleka, najlepszy prosto z bacówki. W wersji grillowanej z żurawiną to klasyk, którego nie wypada pominąć. Kwaśnica Królowa podhalańskich zup. Intensywna, kwaśna, na baraninie lub żeberkach. Podawana w każdej szanującej się karczmie. Moskole Placki ziemniaczane pieczone na blasze, często serwowane z masłem czosnkowym. Najlepsze po całym dniu chodzenia po górach. Placek po zbójnicku Solidne danie: ogromny placek ziemniaczany przykryty gulaszem. Danie, które wiele osób dzieli na dwie osoby – i przez cały czas jest dużo. Pstrąg z patelni Specjalność okolicznych potoków. Świeży, delikatny i pachnący masłem. Baranina Wyrazista, aromatyczna, idealna w tradycyjnych daniach duszonych. Góralskie pierogi Zwłaszcza z bryndzą lub mięsem – syte, miękkie i domowe. I jak to zwykle bywa w kuchni tradycyjnej – wszystko musi być proste, treściwe i przygotowane tak, jak robiono to tu od dziesięcioleci. bywa w kuchni tradycyjnej – wszystko musi być proste, treściwe i przygotowane tak, jak robiono to tu od dziesięcioleci. Zakopane gdzie zjeść – najlepsze restauracje, bary i karczmy Poniżej znajdziesz listę miejsc, które naprawdę warto odwiedzić. Każde opisane jest z myślą o tym, co zjeść, ile to kosztuje i z czego słynie – tak, abyś mógł gwałtownie zdecydować, gdzie pójść na obiad, kolację albo szybkie, tanie jedzenie. Gazdowo Kuźnia – tradycyjna góralska kuchnia w sercu Zakopanego Gazdowo Kuźnia to miejsce, które zna każdy, kto choć raz spacerował Krupówkami. Tradycyjne wnętrze, drewniane stoły, góralskie detale i muzyka na żywo tworzą klimat, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. Restauracja słynie z kuchni opartej na podhalańskich recepturach i dużych porcjach. Z czego słynie? Kwaśnica, moskole, grillowane oscypki, placek po zbójnicku i baranina w kilku odsłonach. Kuchnia jest treściwa, pełna aromatów i bazuje na tradycyjnych produktach. Co warto zjeść? Polecam placek po zbójnicku – syty, dobrze doprawiony, z delikatnym gulaszem. Świetna jest też kwaśnica z żeberkiem oraz pstrąg smażony na maśle. Ceny: Zupa – ok. 22–28 zł. Placek po zbójnicku – ok. 48–60 zł. Pstrąg – ok. 55–70 zł. Oscypek – 20–28 zł. Bar Mleczny Nowotarska 4A – tanio, domowo i zawsze świeżo To miejsce, które odpowiada na pytanie Zakopane gdzie zjeść tanio najlepiej ze wszystkich. Bar mleczny przyciąga zarówno turystów, jak i mieszkańców. Menu zmienia się codziennie i jest oparte na prostych domowych potrawach. W środku panuje klimat rodem z lat 90., ale w najlepszym tego słowa znaczeniu – pachnie świeżym obiadem, na tablicy codziennie pojawia się nowe menu, a porcje są tak uczciwe, iż trudno znaleźć konkurencję w całym Zakopanem. Z czego słynie? Domowe obiady jak u babci: kotlet schabowy, gulasz, pierogi, zupy dnia. Wszystko przygotowywane jest od podstaw, bez ulepszaczy i zbędnych dodatków. Widać, iż kucharki gotują tak, jak dla siebie – solidnie, prosto i smacznie. Co warto zjeść? Schabowy z ziemniakami i surówką to klasyk, który smakuje tak, jak powinien smakować domowy obiad. Do tego pierogi ruskie, delikatne i miękkie, z cebulką i masełkiem. W chłodniejsze dni obowiązkowo żurek lub barszcz – oba aromatyczne i treściwe. Latem króluje pomidorowa, lekka, ale pełna smaku. Ceny: Zupy – 8–12 zł. Pierogi – 16–22 zł. Drugie danie – 18–30 zł. Restauracja U Wnuka – najstarsza restauracja w Zakopanem To miejsce z historią sięgającą końcówki XIX wieku. Jeden z najstarszych domów w mieście kryje wnętrza pełne wspomnień, starych fotografii i drewnianych detali. Restauracja przez lata gościła znanych artystów, taterników, przewodników i zwykłych wędrowców, którzy szukali tu nie tylko jedzenia, ale też kawałka zakopiańskiej duszy. Z czego słynie? Kuchnia regionalna przygotowana z dbałością o tradycję. Dania są tu podawane w sposób prosty, bez zbędnego kombinowania – dokładnie tak, jak wyglądała kuchnia góralska sto lat temu. Baranina, kwaśnica, moskole i domowe wypieki to podstawa menu. Co warto zjeść? Jagnięcina jest wyjątkowo delikatna i aromatyczna, przyrządzana według receptury przekazywanej od pokoleń. Kwaśnica podawana jest z dużą porcją mięsa i ma ten charakterystyczny, intensywny posmak, który trudno znaleźć gdzie indziej. Warto zamówić również moskole, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, oraz domowy sernik przypominający wypieki z rodzinnych świąt. Ceny: Zupy – 20–25 zł. Jagnięcina – 60–80 zł. Moskole – 12–18 zł. Zobacz także: Morskie Oko zimą i latem. Szlaki, parkingi i bilety Karczma u Fiakra – klasyka Zakopanego Karczma u Fiakra to lokal, w którym króluje tradycja, drewniane wnętrza i góralski humor. To świetne miejsce zarówno na rodzinny obiad, jak i kolację w regionalnym klimacie. Drewniane belki, rzeźbione detale, stare zdjęcia i zapach pieczonego mięsa sprawiają, iż trudno o bardziej typowo zakopiański klimat. Z czego słynie? Menu jest proste, sycące i bardzo tradycyjne. Królują tu mięsa – szczególnie te długo duszone, dzięki czemu rozpadają się pod widelcem. Placki ziemniaczane, dania jednogarnkowe i gęste zupy przyciągają zarówno turystów, jak i stałych bywalców. Co warto zjeść? Gulasz w kociołku to jedno z najczęściej zamawianych dań – aromatyczny, pełen mięsa i warzyw. Placek po zbójnicku jest ogromny i idealny po całym dniu na szlaku. Kotlet gazdowski to z kolei propozycja dla tych, którzy lubią solidne porcje w góralskim stylu. Ceny: Zupy – 18–24 zł. Dania główne – 35–60 zł. Abuela Linda – pierogarnia i naleśnikarnia W samym centrum Zakopanego działa niewielka, lubiana pierogarnia, w której codziennie pachnie świeżym ciastem i masłem. To miejsce idealne na szybki, ciepły posiłek – bez zadęcia, za to z dobrą, domową jakością. Wnętrze jest jasne, przytulne i zawsze pełne gości, którzy wpadają tu po tradycyjne pierogi lub naleśniki przygotowywane na bieżąco. Z czego słynie? Przede wszystkim z pierogów w wielu odsłonach – klasycznych, góralskich i sezonowych. Do tego dochodzi szeroki wybór naleśników: lekkich, słodkich i wytrawnych. Co warto zjeść? Największą popularnością cieszą się pierogi z bryndzą – delikatne, kremowe i wyraźnie podhalańskie w smaku. Dobre są też pierogi z mięsem oraz naleśniki z jagodami, które smakują jak domowy deser. Na większy głód sprawdzą się naleśniki z szynką i serem. Ceny: Pierogi – 22–32 zł. Naleśniki – 20–30 zł. Góralska Kryjówka Karczma – przytulnie i klimatycznie To lokal oddalony od największego zgiełku, idealny dla tych, którzy wolą spokojniejszą atmosferę niż gwar Krupówek. Drewniane wnętrze, delikatne światło i przyjazna obsługa sprawiają, iż można tu odpocząć po całym dniu zwiedzania. W menu dominują tradycyjne smaki Podhala podane w uczciwy, domowy sposób. To jedna z tych karczm, w których od razu czuć, iż gotuje się tu tak, jak dawniej – bez udziwnień, solidnie i z sercem. Z czego słynie? Największą popularnością cieszy się kwaśnica – aromatyczna, gęsta i podawana z dużą ilością mięsa. Placki ziemniaczane robione są na miejscu i mają chrupiące brzegi, a mięsa z grilla to specjalność, która smakuje szczególnie dobrze wieczorem, kiedy w karczmie unosi się zapach dymu i ziół. Lokal słynie też z dań rodzinnych – prostych, ale sycących. Co warto zjeść? Kwaśnica z wędzonką to klasyk, który rozgrzewa choćby w największy mróz. Kotlet góralski, podawany z ziemniakami i surówką, to solidna porcja idealna dla głodomorów. Pstrąg z patelni jest świeży i pachnący masłem – to jedna z najlepszych ryb w tej części Zakopanego. Ceny: Zupy – 18–25 zł. Dania główne – 38–65 zł. Restauracja Gwarno – lokal z nowoczesnym podejściem Choć nazwa sugeruje gwar i hałas, w rzeczywistości Gwarno to miejsce pełne elegancji, spokoju i dopracowanych smaków. To jedna z nielicznych restauracji w Zakopanem, która łączy nowoczesną kuchnię z podhalańskimi inspiracjami w sposób subtelny, lekki i jednocześnie pomysłowy. Wnętrze jest przyjemne, jasne i urządzone z gustem – bez nadmiaru góralskich ozdób, dzięki czemu idealnie wpisuje się w klimat współczesnej kuchni autorskiej. Z czego słynie? Kucharze stawiają na kreatywne interpretacje regionalnych klasyków. W menu często pojawiają się sezonowe składniki, a każdy talerz wygląda jak małe dzieło sztuki – starannie ułożony, kolorowy i lekki. To dobra alternatywa dla osób, które chcą spróbować Podhala „w nowej odsłonie”. Co warto zjeść? Pstrąg w maśle to jedna z najlepszych propozycji – świeży, delikatnie doprawiony, z dodatkami zmieniającymi się wraz z porą roku. Pierogi z góralskim twistem zachwycają delikatnym ciastem i ciekawymi farszami, a krem z pora to klasyk wśród zup kremowych, lekki, ale pełen głębi smaku. Ceny: Dania główne – 45–80 zł. Desery – 18–28 zł. Meat & Sandwich – szybkie jedzenie na wysokim poziomie To miejsce idealne dla osób, które chcą zjeść coś porządnego, ale bez długiego czekania. Niewielki lokal działa w duchu street foodu, ale w bardziej dopracowanej, jakościowej wersji. Zamiast przypadkowych składników – świeże pieczywo, dobre mięso, wyraziste sosy i dodatki przygotowywane na miejscu. Wszystko powstaje tu na bieżąco, co czuć już przy pierwszym kęsie. Z czego słynie? Przede wszystkim z kanapek przygotowywanych na świeżo, burgerów z dobrej wołowiny oraz porządnych porcji mięsa. Jest to jedna z lepszych alternatyw w Zakopanem, jeżeli masz ochotę na coś treściwego, ale niekoniecznie tradycyjnego. Co warto zjeść? Burger wołowy to klasyk tutejszego menu – soczysty, dobrze przyprawiony, z wyważonym dodatkiem sosów. Dużą popularnością cieszy się także kanapka z szarpaną wieprzowiną, miękka, aromatyczna i świetnie łącząca się z chrupiącym pieczywem. Ceny: Burgery – 28–45 zł. Kanapki – 20–35 zł. Zakopiański Bar – klasyczna domowa kuchnia To jedno z tych miejsc, które odwiedzają głównie mieszkańcy – i to już samo w sobie jest najlepszą rekomendacją. Lokal nie próbuje nikogo oczarować wystrojem czy efektami specjalnymi. Tu liczy się jedno: uczciwe, domowe jedzenie, które smakuje tak, jak powinny smakować obiady w Zakopanem. Porcje są solidne, dania proste, a wszystko przygotowywane jest na bieżąco, bez zbędnych udziwnień. Idealne miejsce dla tych, którzy szukają odpowiedzi na pytanie Zakopane gdzie zjeść tanio i dobrze. Z czego słynie? Zakopiański Bar znany jest z domowych obiadów, świeżych zup i klasycznych potraw, które wielu osobom przypominają rodzinne gotowanie. Kuchnia jest nieskomplikowana, oparta na sprawdzonych recepturach, a jakość potraw jest bardzo stabilna – zawsze wiesz, czego się spodziewać. Co warto zjeść? Kotlet drobiowy jest jednym z najczęściej zamawianych dań – duży, soczysty i podawany z prostymi dodatkami. Pierogi ruskie smakują domowo, są delikatne i dobrze doprawione. Rosół natomiast to klasyka – klarowny, gorący i idealny na chłodne, podhalańskie dni. Ceny: Zupy – 10–15 zł. Dania główne – 20–32 zł. Bubuja Bistro – coś nowoczesnego i lekkiego To propozycja dla osób, które chcą zjeść inaczej niż w karczmach, lekko i współcześnie. Bistro jest niewielkie, ale bardzo przytulne – jasne wnętrze, prosta aranżacja i zapach świeżych ziół sprawiają, iż można tu spokojnie usiąść na dłużej niż tylko na szybki posiłek. To idealne miejsce dla tych, którzy po dniu na szlakach mają ochotę na coś lżejszego niż tradycyjna, góralska kuchnia. Z czego słynie? Bubreja specjalizuje się w świeżych, lekkich daniach inspirowanych kuchniami świata. W menu znajdziesz sałatki pełne chrupiących dodatków, aromatyczne makarony, opcje wegetariańskie oraz potrawy typu fusion. Składniki są świeże, a dania przygotowywane na bieżąco. Co warto zjeść? Makaron z krewetkami to jedna z najczęściej polecanych propozycji – delikatny, aromatyczny, z lekką nutą czosnku. Sałatka z kurczakiem jest sycąca, a jednocześnie świeża, idealna na ciepły dzień. Krem z pieczonych warzyw to propozycja dla fanów lżejszej kuchni – gęsty, pachnący i pełen smaku. Ceny: Dania – 28–55 zł. Karczma Zapiecek – tradycyjnie i sycąco Karczma Zapiecek to jedno z tych miejsc, które mają w...
