Fot.: Radio DoxaZe smakiem Opola, Ameryki i Grecji za pan brat, czyli po raz 14-sty ruszył Festiwal Opolskich Smaków. Przez cały weekend mieszkańcy regionu będą mogli nabrać apetytu na życie. To wszystko za sprawą lokalnych potraw czy food trucków z zagranicznymi daniami. Oprócz możliwości skosztowania niecodziennej kuchni, uczestnicy festiwalu mają okazję wziąć udział w pokazach popisowych dań w wykonaniu szefów kuchni należących do Szlaku Kulinarnego Opolski Bifyj. Jednak, co najważniejsze, jak do tej pory na Placu Kopernika wielu lokalnych przedsiębiorców zaprezentowało już różne domowe wyroby.
– Cud malina, lepszych mięs nie ma. Ten kto nie kosztuje, nie wie jak smakuje. Kosztować! Kupować! Nie żałować! Sprzedaje tradycyjne, ekologiczne wędliny z gospodarstwa. Ale mam też szyneczki, polędwiczki, kabanoski i oczywiście pajdy chleba. U mnie można zjeść także burgery ze swojskimi wędlinami, naturalnie wędzonymi i wiele innych smaczności. Moje stoisko jest otwarte do 22 każdego dnia, tak samo jak wszystkich innych – opowiada Grzegorz, sprzedawca z Raciborza.
– My mamy dobry miód z Opolszczyzny z Borów Stobrawskich. Wszystkie produkty są z naszej własnej pasieki – dodaje Artur, sprzedawca.
– U nas można skosztować przepysznych lawendowych ciasteczek, które były pieczone i dekorowane przez panie z koła gospodyń wiejskich „Pawłowickie Gospodynie”. Przyjechałyśmy z gminy Gorzów Śląski, a to jest oczywiście w województwie opolskim – mówi Agnieszka, sprzedawczyni.
– Na festiwal właśnie po to przyszłam, aby skosztować opolskiej kuchni – informuje Ewa, mieszkanka Opola.
– Tutaj wszystko jest bardzo ciekawe. Ludzie są towarzyscy, a atmosfera jest przemiła – ocenia Bożena, mieszkanka Opola.
– Nie ma nic lepszego niż pyszne jedzenie i świetna muzyka, ponieważ przez cały weekend z okazji festiwalu o godzinie 18:00 będą koncerty. Każdego wieczoru wystąpią po 3 zespoły, które biorą udział w konkursie Craft Music City – przekazuje Łukasz Śmierciak, Naczelnik Wydziału Promocji w Urzędzie Miasta w Opolu.
Dziś (26.08) Festiwal Opolskich Smaków rozpoczyna się o godzinie 12.
Wystawcy i uczestnicy festiwalu, Łukasz Śmierciak:
Szersza relacja:
autor: Sara Rostkowska
