Rauchy to obłędnie pyszny deser, ale świetnie smakują również podane na śniadanie, podwieczorek, czy kolację. Są puchate i słodkie, więc wszyscy je kochają. Mogą być podawane z różnymi dodatkami – tymi, które najbardziej lubimy. Ania Lewandowska zdradziła swój przepis na racuchy. Przyznajemy, iż jesteśmy trochę zdziwieni, ale na pewno go wypróbujemy.
Racuchy to dla wielu dorosłych osób smak dzieciństwa. Nic więc dziwnego, iż w tej chwili również pojawiają się w domach. Każdy z nas chce pokazać ulubione smaki swoim dzieciom i zarazić je miłością do nich. W wielu domach racuchy przygotowywane są w inny sposób. Jednak przepis Anny Lewandowskiej znacznie się od nich różni. Te dwa składniki, które dodaje do ciasta, są zaskakujące.
Racuchy Ani Lewandowskiej – przepis. Te dwa składniki mogą zaskoczyć
Ania Lewandowska podzieliła się przepisem na racuchy. Trzeba przyznać, iż jest dość wyjątkowy, ponieważ dodaje do nich brzoskwinie i imbir. Te składniki poprawiają nie tylko humor, ale i urodę. Nie wierzycie? Spójrzcie na Anię.
Składniki:
- 1,5 szklanki letniego mleka lub napoju roślinnego,
- 2,5 szklanki mąki owsianej,
- 10 g drożdży,
- 1 brzoskwinia,
- ok. 3 cm korzenia imbiru,
- 1 łyżka cukru kokosowego,
- masło klarowane,
- odrobina cynamonu,
- borówki do dekoracji.
Przepis na racuchy Anny Lewandowskiej. Sposób przygotowania krok po kroku
- Do miski wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże, cukier i wymieszaj wszystkie składniki.
- Dodaj mąkę, jajko i starty imbir, a także pokrojoną drobno brzoskwinię.
- Dodaj cynamon do ciasta, a następnie odstaw je na kilka minut.
- Rozgrzej masło klarowane na patelni i łyżką formuj na niej placuszki.
- Smaż z obu stron, aż zrobią się złociste.
- Udekoruj je borówkami lub innymi ulubionymi owocami.
Sprawdź również: Nigdy nie pij kawy po takim posiłku. Przypłacisz to zdrowiem
Owocami, które świetnie sprawdzą się jako dodatek do racuchów, będą m.in. jabłka czy banany. To, jakie dodatki do nich wybierzesz, to również twoja decyzja. Mogą być mniej lub bardziej kaloryczne. Doskonale będą pasować do nich: cukier puder, słodkie sosy, czy kremy czekoladowe. Warto również wykorzystać świeże owoce – na przykład truskawki.
Racuchy. Fot. Pixabay
