Błyskawiczny ryż smażony z jajkiem, papryką, marchewką i groszkiem przygotujesz w mgnieniu oka. Proste, smaczne i tanie danie na obiad.
Kilka składników, kilkanaście minut, patelnia i obiad gotowy. Smażony ryż to mój sprawdzony przepis na niedrogi i smaczny posiłek, którym zajada się cała moja rodzina. Najczęściej dodaję do niego szynkę, ale sprawdzi się również podsmażony kurczak lub same warzywa- w wersji wegetariańskiej smakuje naprawdę smacznie. Danie jest sycące, a na dodatek przygotowuje się go w mgnieniu oka. Często sięgam po ten przepis, gdy mam ochotę na prosty, domowy obiad, a jednocześnie nie mam zbyt dużo wolnego czasu. Koniecznie musisz spróbować tego połączenia.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:
Ryż smażony z warzywami
Składniki:
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 150 g szynki
- 1 czerwona papryka
- 200 g marchewki z groszkiem
- 3 łyżki sosu sojowego
- 4 jaja
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzewam olej roślinny. Z papryki usuwam gniazdo nasienne, kroję warzywo w kostkę i wrzucam na olej. Dodaję marchewkę z groszkiem oraz pokrojoną w kostkę szynkę i przesmażam całość. Możesz tutaj użyć gotowej mieszanki z mrożonki czy słoika lub samodzielnie ją przygotować.
Ryż smażony z warzywami i szynką- Pyszności
- Do podsmażonych i podduszonych warzyw dodaję ugotowany ryż (według instrukcji na opakowaniu) oraz sos sojowy i dokładnie mieszam.
- Przy pomocy szpatułki przesuwam ryż z szynką i warzywami na jedną połowę patelni. Na jej drugą część wlewam rozkłócone jajka.
Ryż smażony z warzywami i szynką- Pyszności
- Jajka mieszam. Gdy się zetną, łączę je z ryżem i warzywami. Doprawiam całość pieprzem. zwykle nie dodaję soli, ponieważ zastępują ją sosem sojowym. Możesz również dodać nieco ostrego sosu sriracha dla podkręcenia smaku.
Ryż smażony z warzywami i szynką- Pyszności
- Gotowe danie nakładam do miseczek i dekoruję szczypiorkiem. Możesz również sięgnąć po sezam lub natkę pietruszki.
Smacznego!
Ryż smażony z warzywami i szynką- Pyszności
