Pyszna i soczysta surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka. Przepis na pyszny dodatek do obiadu. Surówka gotowa w 15 minut

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Surówki powinniśmy jeść jak najczęściej. To pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. Proponuję przygotować surówkę z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka. Jest wyrazista, lekka i pysznie smakuje zarówno do kotleta schabowego, jak i gulaszu, ale może być też lekką przekąską. Co ważne, zrobisz ją w jedynie 15 minut. Wypróbuj przepis.

Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka

czas przygotowania: 15 minut
porcja: dla 4 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

1 kapusta pekińska,
1 jabłko,
2 marchewki,
szczypiorek,
2 łyżki soku z cytryny,
1 łyżeczka soli,
pół łyżeczki pieprzu,
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego,
opcjonalnie 1 łyżeczka ziół prowansalskich.

Zobacz także: 7 najlepszych surówek do obiadu. Sprawdzone przepisy na proste i smaczne dodatki do obiadu. Idealne na wiosnę

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka?

Umyj i osusz marchewki, jabłko, kapustę pekińską i cytrynę.
Kapustę pekińską posiekaj w małe paski i przełóż do salaterki.
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce na małych oczkach. Dodaj do kapusty.
Jabłko obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj do surówki.
Cytrynę przekrój, wyciśnij z niej sok i polej surówkę.
Szczypiorek drobno posiekaj. Posyp nim surówkę.
Dopraw surówkę solą, pieprzem i olejem. Możesz także dodać odrobinę ziół prowansalskich. Wymieszaj.