Przygotuj się na kulinarną ucztę z tym przepisem na podudzia z kurczaka w sosie grzybowym, który zagwarantuje Ci doskonały obiad lub kolację. Delektuj się każdym kęsem tego pysznego i doskonałego dania, które stanie się centralnym punktem Twojego menu. Przygotowanie jest bardzo proste i przede wszystkim szybkie, każdy może to zrobić!
Szybkie ptysie z ciasta francuskiego z twarogiem: Prosty i smaczny przepis
Przygotuj podudzia z kurczaka w sosie grzybowym
Co będzie potrzebne:
Składniki:
- 8 udek z kurczaka
- sól – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
- masło + oliwa z oliwek – do smażenia
Sos:
- oliwa z oliwek – do smażenia
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 350 g pieczarek
- sól – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 180 ml ciężkiej śmietany
- oregano, gałka muszkatołowa, mielona czerwona papryka – do smaku
- 200 ml wywaru z kurczaka
- 2 liście laurowe
Do dekoracji i posypania:
- świeża posiekana natka pietruszki
Pyszne śmigusy PARTY z kurczakiem, serem i warzywami
Sposób przygotowania:
1) Udka z kurczaka delikatnie pokroić w plastry, doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem z obu stron.
2. Następnie umieść je na patelni z rozgrzanym masłem i oliwą z oliwek – smaż przez 7 minut z każdej strony na złoty kolor, a gdy będą gotowe, przenieś je na talerz.
3. Wrzuć drobno posiekaną cebulę na inną patelnię z rozgrzaną oliwą – smaż przez 2 minuty na złoty kolor na małym ogniu, następnie dodaj drobno posiekany czosnek – wymieszaj – smaż przez 30 sekund, a na koniec dodaj pieczarki pokrojone w półksiężyce – wymieszaj i smaż razem przez 3 minuty.
4. Następnie wlać białe wytrawne wino i śmietanę. Doprawić oregano, gałką muszkatołową i mieloną czerwoną papryką – wymieszać, gotować na wolnym ogniu, a następnie włożyć do sosu smażone udka z kurczaka. Następnie wlać bulion, doprawić większą ilością liści boczniaka i przykryć pokrywką – gotować na małym ogniu przez 15 minut.
5. Na koniec udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
