Przez cztery miesiące nie jedli mięsa. Tyle mniej wskazała waga

Zdjęcie: New Africa


Grupa 24 osób z cukrzycą typu 2 przez 16 tygodni stosowała niskotłuszczową dietę wegańską — jadła do syta i bez konieczności liczenia kalorii. Jadłospis opierał się na warzywach, pełnoziarnistych zbożach, roślinach strączkowych i owocach. Uczestnicy schudli średnio 6 kg, z czego 4,2 kg stanowiła tkanka tłuszczowa.