Przestań dosypywać mąkę do placków ziemniaczanych. Z innym składnikiem wyjdą lekkie i chrupiące

Placki ziemniaczane to klasyk polskiej kuchni, ale przygotowanie idealnie chrupiących egzemplarzy bywa wyzwaniem. Najczęstszym grzechem jest dodawanie mąki, by uratować zbyt rzadką masę. W efekcie placki stają się twarde, gumowate i ciężkie. Jest jednak o niebo lepszy sposób.