Przepis na zapiekankę z nadziewaną papryką (super łatwy!)

Cała obfita, aromatyczna dobroć nadziewanej papryki w jednej, łatwej do przygotowania zapiekance! Zapiekanka z faszerowaną papryką jest prosta, tandetna i wypełniona po brzegi pysznym sezonowanym ryżem i warzywami.

Uwielbiam faszerowaną paprykę. Do tego stopnia, iż ​​mam już na blogu całkiem sporo różnych przepisów! jeżeli szukasz przepisów na solidną nadziewaną paprykę, wypróbuj paprykę nadziewaną z indyka, paprykę poblano nadziewaną lub zupę z nadziewanej papryki, aby zmienić coś.

Najlepsza zapiekanka z faszerowaną papryką

Ten przepis wykorzystuje klasyczny pomysł nadziewanej papryki i zamienia go w dużą, smaczną zapiekankę, którą można bardzo łatwo przygotować, gdy masz do nakarmienia głodną rodzinę. Zamiast bawić się pojedynczymi paprykami, po prostu ułóż wszystko w naczyniu. To jak faszerowana papryka, ale o wiele mniej wybredna.

Zapiekanka z nadziewaną papryką jest wyjątkowo pożywna i satysfakcjonująca dzięki ryżowi i posiekanym warzywom. (Dodatkowo jest naturalnie bezglutenowy!) Użyłem cebuli i pomidorów, a także czerwonej, zielonej i pomarańczowej papryki, aby uzyskać chrupkość i kolor. Następnie dodałam do nich posiekany czosnek, sos Worcestershire, paprykę i przyprawę włoską dla uzyskania smacznego smaku. W połączeniu z nadzieniem ryżowym i całym tym lepkim serem jest to powalający obiad!

Lista składników

Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować tę aromatyczną zapiekankę z nadziewaną papryką! Dodałem także kilka wskazówek na temat tego, co możesz zamienić, jeżeli brakuje Ci czegoś w składzie. Tę zapiekankę można łatwo dostosować, dodając rzeczy, które masz pod ręką. (Sprawdź poniższą kartę przepisu, aby uzyskać dokładne wymiary każdego składnika.)

• Oliwa z oliwek: Do gotowania mielonej wołowiny i warzyw.
• Mielona chuda wołowina: Główne białko zapiekanki. Można go zamienić na mielonego indyka na coś lżejszego.
• Cebula: Pokrojona w kostkę cebula dodaje przyjemnego kopa. Możesz użyć czerwonej lub białej cebuli, a choćby szalotki, jeżeli chcesz.
• Papryka (czerwona, zielona i pomarańczowa): Te kolorowe papryczki dodają słodkiego smaku i przyjemnej chrupkości.
• Czosnek: Najlepszy jest świeży czosnek, ale można też użyć szczypty czosnku w proszku.
• Sos Worcestershire: Dodaje głębi smaku. jeżeli go nie masz, przyda się również odrobina sosu sojowego lub octu balsamicznego.
• Sól i Czarny Pieprz: Dodaj te podstawowe przyprawy do smaku!
• Papryka: Zatem zapiekanka z nadziewaną papryką ma trochę wędzonego, ciepłego smaku.
• Przyprawa Włoska: Smaczna mieszanka ziół, takich jak oregano, bazylia i tymianek.
• Pomidory Pokrojone w Kostkę i Sos Pomidorowy: Dla bogatej, pomidorowej dobroci.
• Ryż biały długoziarnisty: Główny węglowodan w daniu. Możesz także użyć brązowego ryżu lub ryżu kalafiorowego, aby uzyskać opcję niskowęglowodanową. To świetny sposób, aby ta zapiekanka z nadziewaną papryką była przyjazna dla ketonów.
• Rosół wołowy: Aby dodać wilgoci i mięsnego smaku do potrawy. Zarówno bulion z kurczaka, jak i bulion warzywny będą działać jako zamienniki.
• Rozdrobniony ser Colby Jack: Idealne wykończenie dla odrobiny rozpływającej się dobroci. Można również zastąpić innym, rozpływającym się, pikantnym rodzajem, takim jak ser cheddar. Kolejną świetną opcją jest ser mozzarella.
• Pietruszka: Ponieważ świeże zioła na wierzchu są zawsze koniecznością!

Przepis na zapiekankę z faszerowaną papryką

Przejdźmy do tego, jak zrobić tę pyszną zapiekankę z nadziewaną papryką! Zaufaj mi, gdy raz spróbujesz, będziesz chciał to zjeść na kolację cały czas. To takie satysfakcjonujące i sycące, czyli wszystko, czym powinien być obfity obiad!

1. Rozgrzej piekarnik, przygotuj naczynie do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Następnie spryskaj naczynie żaroodporne o wymiarach 9×13 nieprzywierającym sprayem kuchennym i odłóż na bok.
2. Brązowa mielona wołowina: Na dużej patelni usmaż i podsmaż mięso na średnim ogniu.
3. Smażyć warzywa: Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę, wymieszać i smażyć przez 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj przyprawy: Dodaj czosnek, Worcestershire, sól, pieprz, paprykę i przyprawę włoską, a następnie wymieszaj.
5. Warstwa: Wlać pokrojone w kostkę pomidory z sokiem, bulionem wołowym, sosem pomidorowym, ryżem i 1 szklanką startego sera. Zarezerwuj pozostałe ½ szklanki sera na wierzch.
6. Upiec: Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Posyp pozostałym serem, przykryj folią aluminiową i piecz przez około 45 minut. Płyn powinien zostać wchłonięty, a ryż ugotowany.
7. Podawać: Udekoruj świeżą natką pietruszki i ciesz się smakiem!

Więcej łatwych i pysznych przepisów na zapiekanki