Przepis na sukces barów mlecznych w Warszawie. "Wszystkie fajerki mamy odpalone"

Dlaczego w barach mlecznych jest tak tanio? I dlaczego jest ich coraz więcej? - Nie rywalizujemy z gwiazdkami Michelin, a choćby z restauracjami. Jesteśmy dla ludzi, którzy pracują, mają rodziny, są zabiegani - mówią właścicielki jednego z takich barów w Warszawie.