Przepis na pieczonego kurczaka z gorącym miodem

Twój nowy ulubiony przepis na kurczaka. Ten gorący kurczak w miodzie jest idealnie chrupiący i pokryty miodową glazurą, która ma moc! Miód, ostry sos, płatki chili i czosnek sprawiają, iż smak jest tak uzależniający, iż nie będziesz miał dość.

Smażony kurczak to NAJLEPSZE jedzenie poprawiające komfort. A jeżeli nigdy nie próbowałeś robić tego w domu, naprawdę musisz to zrobić! Oprócz tego gorącego kurczaka w miodzie musisz wypróbować przepis na kurczaka i gofry lub „smażonego” kurczaka w frytkownicy, jeżeli chcesz zjeść coś szybko!

Chrupiący kurczak z gorącym miodem

Ten smażony kurczak z gorącym miodem to absolutna bomba smakowa, której nie możesz przegapić! Najpierw masz te smaczne kotlety z kurczaka, które stają się wyjątkowo delikatne po namoczeniu w maślance. Następnie są panierowane w mące i bułce tartej panko, aby uzyskać idealną chrupiącą skorupkę. Ale co najlepsze – nie musisz smażyć kurczaka na oleju, aby uzyskać chrupiącą, złotobrązową pyszność. Ten gorący kurczak w miodzie jest pieczony w piekarniku, ale smakuje tak samo dobrze jak zwykły smażony kurczak! Chrupiący, aromatyczny kurczak bez konieczności smażenia na głębokim tłuszczu. (I bez tych wszystkich tłuszczów nasyconych.)

Porozmawiajmy jednak o tym sosie. Takie proste, ale naprawdę niesamowite. Do odgrzania użyłem ostrego sosu Frank’s, miodu dla efektu lepko-słodkiego, czosnku (ponieważ czosnek jest zawsze najlepszym rozwiązaniem) i płatków czerwonej papryki, aby każdy kęs miał dodatkowy smak. Dobra wiadomość jest taka, iż ​​możesz wymienić Franka na dowolny rodzaj ostrego sosu, który lubisz. Na tym polega piękno przygotowywania gorącego kurczaka w domu! jeżeli nie jesteś jeszcze przekonany, zamieściłem także instrukcje przygotowania kurczaka w frytkownicy, dzięki czemu możesz cieszyć się tym przepisem, choćby jeżeli masz mało czasu.

Składniki na gorący kurczak w miodzie

Aby przygotować najlepszego gorącego kurczaka w miodzie, musisz sprawdzić wszystkie te elementy: cienkie i delikatne kotlety z kurczaka, chrupiąca panierka i oczywiście przepyszny sos pełen smaku. Przyjrzyjmy się działaniu każdego składnika w tym przepisie:

• Kotlety Z Kurczaka: Stają się niezwykle delikatne po namoczeniu w maślance, która również dodaje subtelnego pikantnego smaku. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, osusz je przed nałożeniem powłoki. Można też użyć piersi z kurczaka, wystarczy przeciąć je poziomo na pół, żeby były ładne i cienkie.
• Mąka i bułka tarta Panko: To połączenie zapewni Twojemu gorącemu, miodowemu kurczakowi nieodpartą chrupkość. Pamiętaj, aby dokładnie obtoczyć kurczaka w chrupiącej skorupce, która będzie równie dobra jak smażenie w głębokim tłuszczu.
• Gorący sos miodowy: To właśnie przenosi ten przepis na wyższy poziom, łącząc ostry sos Frank’s dla podgrzania, miód dla słodyczy, czosnek dla pikantnego smaku i płatki czerwonej papryki dla lepszego kopnięcia. Możesz użyć swojego ulubionego ostrego sosu, aby dostosować poziom pikanterii i smaku.
• Maślanka: Namoczenie kurczaka w maślance powoduje jego zmiękczenie i pomaga wzmocnić jego smak. Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, należy pozostawić go na co najmniej 30 minut. (Zaufaj mi, warto!)
• Płatki czerwonej papryki: Dodają one sosowi dodatkowego smaku. Dostosuj ilość do smaku.

Jak zrobić gorącego kurczaka w miodzie w piekarniku

Kiedy już będziesz mieć wszystkie składniki (dokładne wymiary znajdują się w karcie przepisu poniżej), czas przygotować najlepszego kurczaka, jakiego kiedykolwiek spróbujesz! Ten gorący kurczak w miodzie jest nie tylko absurdalnie dobry, ale nie wymaga smażenia w głębokim tłuszczu. Wygrana!

1. Rozgrzej piekarnik, przygotuj blachę: Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Następnie wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odłóż na bok.
2. Mieszanka sosów: Przygotuj ostry sos miodowy, w średniej misce dodaj miód, ostry sos, płatki chili i proszek czosnkowy i wymieszaj. Następnie przykryj i odłóż na bok.
3. Namocz kurczaka w maślance: Kurczaka osusz ręcznikiem papierowym i włóż do dużej miski. Do miski dodać maślankę i przykryć. Kurczaka namoczonego w maślance przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut.
4. Suche składniki: W dużym, płytkim naczyniu dodaj mąkę, bułkę tartą, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj razem.
5. Usuń z maślanki: Gdy kurczak zastygnie w maślance przez co najmniej 30 minut, wyjmuj go pojedynczo z miski na maślankę i poczekaj, aż nadmiar maślanki spuści.
6. Płaszcz: Ułóż kurczaka na talerzu posypanym mąką i bułką tartą, obtocz go całkowicie w panierce.
7. Przenieś na blachę do pieczenia: Wyjmij kurczaka z panierki i połóż go na przygotowanej blasze do pieczenia.
8. Upiec: Piec kurczaka przez 30-35 minut lub do momentu, aż kurczak będzie złocisty ze wszystkich stron. Wewnętrzna temperatura kurczaka powinna osiągnąć 165 stopni Fahrenheita. Po pierwszych 20 minutach spryskaj lub posmaruj obie strony odrobiną oliwy z oliwek.
9. Podawać: Wyjmij kurczaka z piekarnika, obficie posmaruj każdy kawałek ostrym sosem miodowym i ciesz się smakiem! Gorący kurczak w miodzie świetnie smakuje solo lub jako dodatek do kanapek.

Więcej pikantnych i pysznych przepisów na kurczaka