Przepis na łososia w panierce pistacjowej | Krytyk przepisów

oen.pl 1 rok temu

Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, dzięki którym możemy udostępniać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.

Pyszny łosoś w panierce pistacjowej to pikantne danie główne pokryte mieszanką czosnku, musztardy Dijon, miodu i soku z cytryny z chrupiącą skórką pistacjową, a wszystko to doskonale upieczone. Gotowe w zaledwie 30 minut!

Łosoś to jedno z ulubionych dań z owoców morza w mojej rodzinie. Można go przygotować na wiele sposobów, a jego przygotowanie jest niezwykle szybkie i proste. jeżeli tak jak my kochasz łososia, musisz spróbować łososia Piccata, kremowego toskańskiego łososia czosnkowego lub tego niesamowitego łososia z grilla z salsą z awokado.

Przepis na łososia w panierce pistacjowej

Łosoś w skorupce pistacjowej to delikatny i łuszczący się łosoś pokryty niesamowitym sosem czosnkowo-cytrynowym i chrupiącymi pistacjami. Smak i chrupiąca konsystencja są nie z tego świata i z pewnością staną się nowym ulubieńcem całej rodziny! Co więcej, jest bardzo łatwy do wykonania.

Ten posiłek jest nie tylko niesamowicie pyszny dzięki maślanemu smakowi, ale jest także bogaty w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3. Otrzymujesz wspaniały smak i wartości odżywcze w jednym kęsie! Aby dopełnić ten obiad, podawaj łososia pistacjowego ze szparagami z cytrynowym parmezanem lub świeżą sałatką z zielonej bogini i puszystymi 1-godzinnymi bułeczkami!

Potrzebne składniki

Ten smaczny sos, który pokrywa łososia, składa się z prostych składników i stanowi wspaniałe połączenie słodyczy i pikantności. Aby znaleźć wszystkie dokładne składniki, sprawdź kartę przepisu na dole postu.

Łosoś: Najbardziej lubię używać świeżego łososia, ponieważ konsystencja okazuje się bardziej miękka i delikatna. Do tego przepisu potrzebne będą 4 filety, każdy o wadze około 6 uncji.
Sól pieprz: Do przyprawiania łososia.
Czosnek: Mielony czosnek dodaje pysznego, pikantnego smaku.
Musztarda Dijon: Nadaje sosowi ostry, lekko pikantny smak.
Miód: Równoważy inne pikantne i ostre smaki sosu z nutą słodyczy.
Sok cytrynowy: Świeże jest zawsze najlepsze!
Pistacje: Dodaje idealną chrupkość i konsystencję, uzupełniając delikatnego, łuszczącego się łososia. Dodają również pysznego orzechowego smaku.

Jak zrobić łososia w panierce pistacjowej

Ten przepis na łososia nie tylko smakuje niesamowicie, ale jest także szybki i łatwy w przygotowaniu. Można go zjeść w niecałe 30 minut!

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita, a następnie wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przygotuj filety: Filety myjemy, osuszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie ułóż filety na blasze wyłożonej pergaminem.
Zrób sos: W małej misce wymieszaj czosnek, musztardę Dijon, miód i sok z cytryny. Gdy płyny dobrze się połączą, dodaj pistacje i dobrze wymieszaj.
Upiec: Na każdy filet z łososia nałóż mieszaninę pistacji, a następnie mocno ją wklep. Piec filety przez 18-20 minut na środkowej półce. Łosoś powinien być kruchy i mieć temperaturę do 145 stopni Fahrenheita.
Odpoczynek: Wyjmij łososia z piekarnika i przed podaniem pozostaw go na kilka minut w temperaturze pokojowej.
Podawać: Delektuj się łososiem z kawałkami cytryny!

Wskazówki dotyczące gotowania łososia pistacjowego

Łosoś jest łatwy i prosty w przygotowaniu! Jest delikatne, soczyste i pełne zdrowych tłuszczów i składników odżywczych. Oto kilka wskazówek, dzięki którym łosoś będzie doskonale przyrządzany za każdym razem.

Frytkownica powietrzna: Zamiast piec, możesz ugotować łososia w pistacji w frytkownicy. Smaż na powietrzu w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 10-13 minut.
Nie przegotuj: Uważaj, aby nie rozgotować łososia, w przeciwnym razie otrzymasz rybę suchą i nieprzyjemną w smaku. Gotuj, aż będzie lekko różowy i łuszczący się, aby był wilgotny i pyszny.
Daj spokój: Gdy łosoś w pistacji będzie już perfekcyjnie ugotowany, przed podaniem odstaw go na kilka minut. Pomaga to w redystrybucji soków, zapewniając za każdym razem soczysty i aromatyczny kęs.

Przechowywanie resztek

Łosoś w skorupce pistacjowej to super smaczna pozostałość! Jedyną trudną częścią jest ponowne podgrzanie łososia bez wysuszenia go i rozgotowania. Czasami po prostu zjem je na zimno z sałatką, żeby było smaczne i delikatne, i tak jest wspaniale!

W lodówce: Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Aby podgrzać: Zawiń każdy filet w folię aluminiową, aby ułatwić zamknięcie płynów. Podgrzewaj w piekarniku przez 10 minut lub do momentu, aż nagrzeje się do temperatury 325 stopni Fahrenheita.

Sugestie dotyczące serwowania

Jedną z najlepszych rzeczy w podawaniu łososia jako dania głównego jest to, iż pasuje do wielu różnych dodatków! Oto kilka pomysłów na połączenie łososia w pistacji.

Przypnij to teraz, aby znaleźć później

Przypiąć

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Filety myjemy, osuszamy i doprawiamy każdy z nich solą i pieprzem. Filety ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem.
W małej misce wymieszaj czosnek, musztardę dijon, miód i sok z cytryny. Gdy płyny dobrze się połączą, dodaj pistacje i dobrze wymieszaj.
Na każdy filet nałóż mieszankę pistacjową i mocno ją wklep. Piec filety przez 18-20 minut na środkowej półce. Łosoś powinien być płatkowy i mieć temperaturę do 145 stopni Fahrenheita.
Wyjmij łososia z piekarnika i przed podaniem pozostaw go na kilka minut w temperaturze pokojowej.
Podawaj łososia z kawałkami cytryny i ciesz się smakiem!

Porcja: 1porcjaKalorie: 525kcalWęglowodany: 18GBiałko: 44GTłuszcz: 32GTłuszcz nasycony: 4GTłuszcz wielonienasycony: 11GJednonienasycone kwasy tłuszczowe: 15GCholesterol: 94mgSód: 145mgPotas: 1331mgBłonnik: 5GCukier: 8GWitamina A: 264j.mWitamina C: 5mgWapń: 77mgŻelazo: 3mg