Przepis na domowe bułeczki pomarańczowe | Krytyk przepisów

Lepkie i miękkie, o żywym pomarańczowym smaku, te pomarańczowe bułki są najlepsze, jakie znajdziesz. Prosta w wykonaniu, to pikantna siostra bułki cynamonowej!

Bułeczki cynamonowe to hit w naszym domu! Wypróbuj te zabawne wariacje, takie jak ciasto cynamonowe z bułką cynamonową, szybkie 45-minutowe bułeczki cynamonowe lub przepis na pyszne naleśniki z bułką cynamonową, aby uzyskać smaczniejsze sposoby na delektowanie się śniadaniem na słodko i słono.

Przepis na bułkę pomarańczową

Te słodkie bułeczki są nasycone od stóp do głów pikantnym, świeżym pomarańczowym smakiem i już nigdy nie będziesz chciał kupować ich w sklepie. Te bułeczki są miękkie i puszyste, a ja uwielbiam dodatek gęstej śmietanki do ciasta. Dzięki temu są wilgotne i pyszne!

Nie wiem, czy bardziej podobają mi się bułki pomarańczowe, czy zwykłe bułeczki cynamonowe. Możesz też wypróbować te truskawkowe bułeczki cynamonowe i podać je wszystkie! Ale szczególnie uwielbiam włączać pomarańczowe bułeczki do mojego świątecznego zestawu śniadaniowego. Spróbuj podać je podczas świątecznego brunchu z łatwą zapiekanką śniadaniową na noc!

Składniki na domowe bułeczki pomarańczowe

Najprawdopodobniej masz już mnóstwo tych składników w swojej spiżarni! Sprawdź kartę przepisu na dole postu, aby zapoznać się ze wszystkimi dokładnymi pomiarami.

• Mąka uniwersalna: Mąka stanowi bazę do bułek.
• Cukier granulowany: Słodzi zarówno ciasto, jak i nadzienie.
• Skórka Pomarańczowa: To jest w cieście i lukrze. Tworzy najlepszy cytrusowy smak, który możesz poczuć w każdym kęsie!
• Sól : To wzmacnia wszystkie smaki pomarańczowych bułek.
• Drożdże błyskawiczne: Dzięki temu bułki staną się lekkie i puszyste.
• Świeży sok pomarańczowy: To dodaje trochę więcej pysznego pomarańczowego smaku.
• Mleko: Dodaje bogactwa ciastu i gładkości lukierowi.
• Masło: Do ciasta użyłam masła niesolonego, a do polewy masło solone.
• Duże jajko: Pomaga to nadać ciastu strukturę.
• Ciężki krem: Spryskuje się nim bułki przed pieczeniem, aby dodać wilgoci i bogactwa nadzieniu.
• Cukier puder: Cukier puder łatwo się rozpuszcza i tworzy słodką i gładką konsystencję lukru.

Jak zrobić słodkie bułeczki pomarańczowe

Robienie pomarańczowych bułek od podstaw nie wymaga zbyt dużej ilości czasu (nawet jeżeli wyrabiasz ciasto manualnie), ale wymaga planowania z wyprzedzeniem, aby uwzględnić czas narastania.

Ciasto

1. Mieszać: W małej misce wymieszaj skórkę pomarańczową i cukier. Spowoduje to uwolnienie olejków ze skórki i powstanie cukier o smaku pomarańczowym, który nada bułkom smaku.
2. Śmigać: W misie miksera wymieszaj mąkę, cukier pomarańczowy, sól i drożdże. Odłożyć na bok.
3. Łączyć: W małej misce połącz sok pomarańczowy, mleko i masło i podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż masło się rozpuści, około 30-45 sekund. Może to wyglądać na zsiadłe, ale jest w porządku, jeżeli tak jest.
4. Zmieszaj ze sobą mokre i suche składniki: Użyj haczyka do wyrabiania ciasta na niskim poziomie, aby wymieszać płyn z suchymi składnikami. Dodaj jajko i wyrabiaj na małych obrotach przez 5-6 minut, aż ciasto przestanie się kleić. Z ciasta pomarańczowego uformuj kulę i włóż ją z powrotem do miski. Przykryj i odstaw na 5 minut.
5. Przygotowanie piekarnika i patelni: Włącz piekarnik na 200 stopni Fahrenheita. Spryskaj patelnię 9×9 sprayem kuchennym i odłóż na bok.

Pożywny

1. Zrób smak pomarańczowy: W małej misce wymieszaj cukier i skórkę pomarańczową do nadzienia, aby uzyskać więcej pomarańczowego cukru.
2. Licznik pyłu z mąką: Gdy ciasto odpocznie, posyp czystą powierzchnię mąką i rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 15×9 cali.
3. Dodaj masło: Ciasto posmaruj miękkim masłem i równomiernie posyp mieszanką cukru i pomarańczy. Ciasto dokładnie zwiń i pokrój na 9 równych kawałków.
4. Okładka: Umieść bułki w przygotowanej formie i przykryj folią plastikową lub aluminiową.
5. Niech powstanie: Wyłącz nagrzany piekarnik i włóż do środka blachę z bułeczkami. Pozwól im wyrosnąć na 20 minut. Po upływie 20 minut zdejmij folię lub plastik i równomiernie skrop ¼ szklanki kremu wierzch bułek.
6. Upiec: Włóż bułki z powrotem do piekarnika i włącz piekarnik na 375 stopni Fahrenheita. Piecz przez 15-20 minut, aż wierzchołki pomarańczowych bułek staną się złotobrązowe.

Lukier pomarańczowy

1. Łączyć: W średniej misce użyj manualnego miksera, aby połączyć masło, cukier puder, mleko, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy, aż uzyskasz gładką masę. jeżeli chcesz, żeby lukier był bardziej rzadki, dodawaj mleko lub sok pomarańczowy, aż uzyskasz taką konsystencję, jaką lubisz.
2. Mżawka: Przed podaniem polej lekko przestudzone bułeczki.

Więcej przepisów na śniadanie, które pokochasz