Przed wojną tak gotowano rosół w Polsce. O innym mięsie można było sobie tylko pomarzyć

W dawnych polskich książkach kucharskich można znaleźć dania, które dziś trudno byłoby sobie wyobrazić na niedzielnym stole. Jednym z nich jest rosół ze ślimaków. Ta nietypowa zupa ma swoje miejsce w historii rodzimej kuchni i pokazuje, jak kreatywnie radzono sobie z przygotowywaniem postnych posiłków.