Przed laty taką zupę jedli tylko ubodzy. Dziś turyści aż piszczą na jej widok w restauracjach

Zupa cebulowa jest jednym z tych dań, które nieodłącznie kojarzą się z kuchnią francuską i choć dawniej była ekonomiczną opcją, po którą sięgały głównie ubodzy, dziś jest uważana za danie eleganckie, które w restauracjach potrafi czasem kosztować krocie. W tym przepisie przedstawiamy ten klasyk w nieco innej odsłonie, ale wciąż przepysznej.