Cytryna często daje mniej soku, niż się spodziewamy, szczególnie gdy wyciągamy ją prosto z lodówki. Jest jednak prosty trik, który pozwala wycisnąć z niej znacznie więcej.
Przed krojeniem połóż cytrynę na blacie i przez kilkanaście sekund roluj ją dłonią, lekko dociskając. Dzięki temu miąższ w środku się rozluźni, a sok będzie łatwiej wypływał.
Jeszcze lepszy efekt uzyskasz, gdy cytryna będzie miała temperaturę pokojową. jeżeli trzymasz ją w lodówce, wyjmij ją wcześniej albo włóż na chwilę do miski z ciepłą wodą.
To prosty trik, który przydaje się przy herbacie, lemoniadzie, sosach, sałatkach i domowych marynatach.
