Są takie ciasta, które budzą wspomnienia z dzieciństwa – i karpatka zdecydowanie do nich należy. Delikatne, parzone ciasto ptysiowe, lekki jak chmurka krem budyniowy i charakterystyczne "górki", od których pochodzi nazwa. Na pierwszy rzut oka wygląda efektownie i czasochłonnie, ale ten przepis pokaże ci, iż karpatkę da się zrobić szybko, prosto i bez stresu – choćby jeżeli wcześniej nigdy nie piekłaś.