Pyszny kurczak pieczony razem z ziemniakami, papryką i przyprawami to przepis na obiad z jednej blaszki. Pożywny, szybki i smaczny.
Uwielbiam obiady, których przygotowanie nie wymaga brudzenia dużej liczby garnków oraz patelni. Idealnym rozwiązaniem są wtedy potrawy prosto z piekarnika. Na jedną blaszkę wrzucam ziemniaki, piersi z kurczaka, przyprawy i paprykę, przykrywam wszystko serową kołderką i zapiekam. Jest przepysznie, prosto i ekspresowo. Na podobne dania mówi się „sheet pan dinner”, a kryją się pod tym pieczone razem różne rodzaje warzyw i mięso. Dzięki temu przygotowanie jednogarnkowego obiadu jest proste i szybkie. Ten przepis idealnie sprawdzi się na zabiegane dni.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo
Kurczak pieczony z ziemniakami
Składniki:
- 6 młodych ziemniaków,
- 2 czerwone papryki,
- 1 czerwona papryka,
- 2 filety z piersi z kurczaka,
- 1/3 szklanki oleju roślinnego,
- 2 łyżki słodkiej papryki,
- łyżka suszonego czosnku,
- łyżka suszonego majeranku,
- łyżeczka ostrej papryki,
- łyżka soli,
- łyżeczka pieprzu,
- 150 g tartego sera żółtego.
Sposób przygotowania:
- Młode ziemniaki dokładnie myję, kroję w ćwiartki i podgotowuję przez około 10 minut.
- Ziemniaki dokładnie odcedzam i przekładam na blaszkę z wysokim brzegiem. Dodaję pokrojoną w dość duże kawałki paprykę (bez gniazda nasiennego), czerwoną cebulę oraz kawałki piersi z kurczaka.
Kurczak pieczony z warzywami- Pyszności
- Całość polewam olejem roślinnym i posypuję przyprawami: słodką papryką, suszonym czosnkiem, majerankiem, ostrą papryką oraz solą.
Kurczak z piekarnika- Pyszności
- Tak przygotowaną blaszkę z mięsem i warzywami wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piekę przez 30 minut.
- Po tym czasie wysuwam blaszkę, mieszam podpieczone składniki i posypuję startym serem. Zapiekam przez dodatek 5 minut, żeby ser żółty się roztopił.
Kurczak pieczony z warzywami- Pyszności
- Gotowe danie serwuję na ciepło. Dekoruję posiekaną natką pietruszki. Smacznie, prosto i szybko- tak lubię najbardziej.
Smacznego!
Kurczak pieczony z warzywami- Pyszności
