Prosta sałatka z piekarnika. W roli głównej bakłażan

Każda sałatka potrzebuje silnego akcentu, który sprawi, iż będzie wyrazista i przekona do siebie choćby tych, którzy na samo hasło "sałatka" od razu kręcą nosem, wyobrażając sobie nieapetyczną stertę sałaty. Tym razem jest to aromatyczny, upieczony bakłażan.