(Prawie) klasyczna surówka z białej kapusty i marchewki. Gęsty, ale lekki sos na jogurcie podkręca smak warzyw

Surówka z białej kapusty i marchewki to często widywany dodatek na talerzach z typowym polskim obiadem. Lubimy ją wszyscy za prostotę, chrupkość i uniwersalność. Nie mniej niż kapustę kiszoną, o której trudno zimą zapomnieć. W chłodniejsze dni dostępność innych warzyw (które przy okazji byłyby smaczne), jest zdecydowanie mniejsza. Wykorzystajcie to, co jest dostępne i wyciśnijcie maksimum smaku z zimowych sezonowych warzyw.