Alternatywą dla mięsnych kotletów wcale nie muszą być dania ze strączkami. Dobrze wiemy, iż takie nie wszystkim służą. Równie pożywne, a mniej obciążające jelita są kotleciki ryżowe z jajkiem i serem. Sprawdzą się zarówno na klasyczny obiad, jak i przekąskę do maczania w sosie.